フォアグラ

猫が、朝起きて、真っ先にストーブの前にかじりつくこの冬一番の寒い日。最後の紅葉を見に東の渓谷に行ってました。
今日の山のレストランのメニューは、茸尽くしの味噌スープとフォアグラのソテー。





ちょっとフランス料理風です。

隣のテーブルには、昨日の日曜日、シベールが忘れていったレリースの材料が置かれていました。
と考えると何だか、フランスの田舎のビストロの親父に成った気分でした。