ブールミッシュのチョコレートソフトとチョコレートの祭典

日本橋の高島屋さんで開催されているチョコレートの祭典Amour du Choclat!の会場でイートインしました。



カカオ分８０％のプラリュ社フォルテシマと生クリームをブレンドしたソフトにグランシャンパンのコニャックとビターオレンジを合わせたプレミアムグランマルニエで風味付をされているとの事。

カタカナが多くてわかりにくいのですが、平たく言いますと、チョコソフトに洋酒で風味付がされているのです。

で、この風味付がバランス良くて、美味しいんですよ。

いつも洋酒の風味を期待してもイマイチな事が多いのですが、一口食べただけで洋酒が感じられて、さっぱり感もあって良かったです。

お値段は４３２円。


ソフトをいただいて、会場巡りへ。

気になっていたバトンドールやフランソワ・デッセさんのブースなどを一回り。

フランソワ・デュッセさんの新作レザンシャンパーユはイベントの冊子で見た時から心の片隅にありました。

少量サイズが無いかなと思っていたのですが、これが無くて、どうしようかなと迷っていたら、試食品をいただきました。

思っていたより洋酒感が無かったのですが、凄く食べやすかったです。

来年は少量サイズが出来るといいな。

もしくは他のチョコとの混合で・・・。

加加阿３６５祇園店

京都の北山にあるマールブランシュさんのチョコレート専門店。

祇園のお店にお土産の購入のために立ち寄りました。



　

購入したのは、加加阿焼きどら小判、加加阿ちゃんスティックチョコレートのキャラメル×ビター、ほろほろ佇古礼糖の濃茶に生茶の菓。

スティックチョコは私の口には入ってないのですが、その他はどれも本当に美味しくて、評判も良かったです。

それにしても祇園は外国人の方が多くて、アジア系の言葉が飛び交いここはどこ？と思うくらいでした。

だだ、加加阿さんのあるところは少し奥に入った所なので、花見小路とかに比べると静かでした。


今はバレンタインメニューも揃っている事でしょうね。



加加阿３６５祇園店
　京都市東山区祇園町南側５７０－１５０　
　 075-551-6060

１月のパン ２

１月のパンまとめ。惣菜系。

最初はコガネパンさんの塩パン。

美味しいですが、もう少し塩が効いているのが好みです。




２つ目。ポンパドウルさんの塩パンのごま入り。

ごまの風味が生きていて美味しいです。




３つ目は同じポンパドウルさんのチーズとほうれん草のパン。

お店の定番になっているこのパンは、カリっとした歯応えでボリュームがあって美味しいです。




４つ目。チーズのパン。

チーズのパンというほどチーズは入ってないのではと思いました。




５つ目はランチパックのご当地メニューでとやまポークのメンチカツ。

かなりボリュームがあって、通常のメンチとは少しお味が違っていたのがとやまポークなのかなあと・・・。

ランチにぴったりでした。




ラストは同じご当地メニューの牛すきランチパック。

若干甘めのたれだなとは感じましたが、美味しくいただきました。

１月のパン

１月のパンまとめ。スイーツ系です。

最初は毎年この時期に出るイチゴの季節のサンドロール。可もなく不可もなく想像通りのお味です。




２つ目。大きなメイプル＆マーガリンサンド。

ソフトフランスパンにマーガリンとメイプルジャム？がサンドされているのですが、どちらも量が少なくてオオアジなパンでした。




３つ目。西尾抹茶のメロンパン。

ほんのり抹茶風味があって甘すぎずに思っていたより美味しいメロンパンでした。




４つ目。ふわふわスフレのカスタード。先月、チョコが美味しかったのでカスタードを購入。

口どけの滑らかさは同じですが、チョコの方が私的には好きでした。




５つ目。三ヶ日みかんのケーキ。

果実の皮が入ったジャムは苦手なのですが、その苦手なジャムだったので、私的にはあまり好きではありませんでした。




６つ目。クイニーアマン。

ですが、普通のパンが甘いだけな感じ。クイニーアマンのカリカリ感がほとんど無かった・・・。




７つ目。きなこ蒸しパン。

きなこの風味がしっかりしているのときなこ餡が美味しいです。餡がもっと入っているといいな。




８つ目。シナモンドーナツ。

シナモン風味はゼロに等しくて、甘さもあまりないドーナツでした。




９つ目。ホイップデニッシュのいちご。

ホイップの中にイチゴゼリーが入っているとの事でしたが、どこに？という感じで、いちご風味はほんのりでした。




１０個目。大福みたいなホイップあんぱんのいちご。

季節柄、いちご味が多いですが、こちらもその一つ。あんとポイップは鉄板の美味しさですね。いちごもマッチしてます。




１１個目。薄皮パンのレーズンクリーム。

レーズンが結構入っていて少し甘酸っぱさがあるクリームで美味しかったです。




ラストはフォアボールサンドのベルギーチョコ。

これも季節物。前回のコーヒークリームより数段美味しかったです。