再会・・

以前・・

経済的に厳しくって

修学旅行に行けない女の子がいてね。

修学旅行の話になると

涙が止まらなくなるんです。

いいことか、悪いことか、

わからないけど、

私のへそくりから

そっと

お金を渡したのね。

（我が家も決して余裕があったわけではないんだけど）


あれから４年・・

彼女から連絡があり、

「会いたい」と・・


４年ぶりの再会・・

彼女は、お金を握りしめて

昼間も夜も働いて作った

貴重な貴重なお金を握りしめて

私の所に来てくれたんです。


そんなに頑張らなくてもいいのに・・

と思いながら、嬉しかったですね。

しばらく信じられず、夢のようでした。


彼女は２０歳を超えたばかり・・

苦労しながら、自分の道を切り開いて

ここまで来たんだろうね。

とても魅力的な人間に成長したな



人生長く生きていると

いろんなことがあるなぁ～


と、のんびりもしていられない

現実はお給料前、

サイフ、カラカラです（笑）

またまた残り物で何か作ろう～


もやし１袋、ひき肉100ｇ、しょうゆ・酒　各大１、砂糖少々、ニンニク１片
最初ニンニクとひき肉を炒め、ひき肉に火が通ったらもやしを炒め
調味料を入れる。更に炒め、シャキシャキ感が残る程度で火を止める。

何たってもやしは強い味方

ちょこっと残っていた

ひき肉と炒めると豪華な一品になります（笑）



あと、少しずつ残っていた材料を

かき集めた五目豆


缶詰大豆、しいたけ２枚、ゴボウ10ｃｍ位、にんじん1/4本位、さつま揚げ小１枚



それから、かぼちゃのマヨネーズ和え



チョロンと残っていた

かぼちゃをサイコロに切り

ゆでてマヨネーズで和えただけ・・

厚い皮は取った方が美味しいぞ。




＜付録＞

夫のお土産紹介　　～茨城編～


何たって「水戸の梅」一関の「田村の梅」とは親戚関係？



　　　　
頑張ろう日本どら焼き



　　　　
味噌クルミまんじゅう


今回のお土産も美味しかったぁ～

茨城のみなさん、お世話になりました。



今度は私の出張が入りそうです！！