2月に入って間もないころから
時々、気が滅入ったり、沈んだり・・
特にきっかけがある訳じゃないんですが
気持ちが、落ち着かないんだなぁ
今までこんなこと経験したことないので
自分でも不思議～
せっかく少しずつ、暖かくなってきているのに・・
仕事が一段落して、気がゆるんだのかな～？
こんな時は
少し遠い産直まで新鮮な野菜を買いに行ったり
美味しそうな食材を探したり・・
食べ物を見て、気持ちをまぎらわせます(笑)
食べ物を見てると楽しくなるので・・(笑)
まぁ、単純ですね～(笑)
毎年、見に行っているのですが
仙台市天文台で投影される
「星よりも遠くへ」を見てきました
震災の日、街中の灯りが消えたので
星がとても綺麗に輝いていたのです
その日の星空を再現しながら
いろんな方の星と震災にまつわるエピソードを紹介するという内容なのですが
いろんな方の思いが伝わってきて
改めて悲しみが沸いてきます
今日は、米粉バナナケーキを焼きましたよ
米粉の消費期限が迫っていたので・・
もっちり、しっとりで美味しい～💕
それでは、お料理もちらほら～
新玉ねぎと卵炒め
新玉ねぎが出てくると必ず作ります
ほうれん草とコーン炒め
ししとう、椎茸、蓮根、ワカメの天ぷら
また、ワカメの天ぷら作っちゃったわ(笑)
大根だけの煮物
八宝菜のつもり(肉なし(笑))
茄子、豚肉、玉ねぎの味噌炒め
きゅうりの大葉と梅干し和え
煮物
油揚げ、昆布入れるの忘れた
では、またね👋😃
