これ、金時草（きんじそう）
表が緑、裏が紫
とっても綺麗ですよね
今日、用事があって白石市に行った帰りに
蔵王町で開催していた（里いもまつり）に寄ってきたんです
里芋を始め、新鮮な野菜が沢山ありましたよ
私は、里芋、水茄子､金時草を購入～
左上の里芋は、おまけにもらったもの
新鮮な野菜を安価でGETできて嬉しい🎵
金時草
実は、（金時草）を見たのは、初めてなんです
表が緑、裏が紫という葉っぱの色が印象的
最初、（きんときそう）って読んじゃって
隣のおばさんに（きんじそうだよ）って教えられたんです
お浸しも美味しいけれど天ぷらも美味しいみたい
早速夕飯に食べましたよ
金時草の天ぷら
これが、すごく美味しかった
金時草のお浸し
生姜とかつお節を乗っけて・・
少し、ねばとろで美味しい
煮物
里芋が柔らかくてとろとろ
こんな美味しい里芋
お正月にみんなが来た時、食べさせたいなぁ
昨年のおせちに使った里芋が美味しくなくて・・
水茄子の塩麹漬け
水茄子も柔らかくて美味しい～
やはり新鮮で美味しい野菜に出会うと幸せな気持ちになりますね
里芋祭り、来年も行く気満々です(笑)
蔵王町観光PRキャラクター「ざおうさま」
可愛いですね
では、またね👋😃
