いちごのロールケーキ

昨日は、久しぶりに・・・・つうか、何年かぶりにロールケーキを作りました。

近年、ケーキは、家族の誕生日に焼くだけとなっており、
１月の娘の誕生日以来のお菓子作り。

昔は、ロールケーキを作って、ちょっと斜め切りにして、チョコレートクリームを塗り、
木の切り株に見立てたブッシュドノエルを作ったりしたこともあります。
これ、クリスマス前にね。

懐かしい。

お料理は、あまり得意じゃないけれど、
おもしろそうなものは、作りたくなります。

で、
久しぶりにロールケーキを作る。

天板にクッキングシートを敷いて、生地を流し込み、
焼けたら、はずして、
さまして、
手前を１ｃｍくらいの幅の筋をいれて、丸めやすくする。

うん、前に作ったときは、
この筋が、深すぎて、切れちゃったり、
逆に浅すぎて、カッキンコッキンと軽くならず、△山にできたこともあった。

今回も不安だった。

でも、たまたま、ダンナが、いたので、筋だけ、ものさしでつけてもらいましたとさ。（どんなだよ？

さ、丸める前に
生クリームを塗って、イチゴを切って、散らす。

生クリームもさ、バニラエッセンスをつい、多くふってしまい、なんだか、安い味になってしまった。脂肪分４５％のお高いクリームだったのに。ブツブツ。

さて、丸めるよ！！

丸まった！！！やった！！

作る前は、クリームも高いし、手間を考えたら、買ったほうが、安いんじゃない？と思ったけれど、
けっこう、長く大きくできるので、
やっぱり、手作りは、いいものかもと思いました。

あ、
家族の誕生日でもないのに
なんで作ったかというと

娘が、彼氏をはじめて連れてくるというので。

これね、
作り終わってから、
『あれ？こういうことは、娘が、彼氏のためにやることなんじゃん？』と
気が、つきました。

・・・・遅っ！！

過保護ですかもねむ。ふぅ。

でもね、

むか～し、むかし、
私も初デートのお弁当をおかあさんに作ってもらった！！

今は、亡き女帝（母）もそんなことをしてくれたっけと思い出しました。