錬パン記録・こげなパンも作ってますた～～

　

のっけから大失敗ベーグルです！　これはほとんど美味しくなかったです

ベーグルってお湯で茹でて焼くパンなんですが、早い段階で失敗していて、
膨らまないまま焼けてしぼんだ物になりました。

２～３個はドーナツみたいな膨らみありましたが、１００％の膨らみではなかったのでまあ、画像から見て取れたまんまです。
いつかリベンジ！

　

天板２枚、上下で焼いてみたらミニアンパンこんだけ焼けたお！三つ編みパンは
別名「エドパン」ハガレンファンなら判ってくだされ～

あんぱんは毎度お馴染み黒米粉入りです。三つ編みパンは黒砂糖入りです。

　

これは姉者人生初の手ごね食パンです。膨らみ足りなかったか、生地足りなかった
かで真四角にはなれなんだ

手ごねは腰を入れて力いっぱいこねないとならんから、腰の弱い人や、力の無い人、背の低い人向きではないです。

こねはＨＢ（ホームベーカリー）かフードプロセッサーでやってもいいんだと思う。時間有効に使えるしね！
でも、手ごねは憧れですから一度は成功させたいものですにゃ。



姉者２度目の手ごね食パン。最初より生地増えてパンパン感ありでも四隅がイマイチ！

断面ショーもドゾ！

卵黄、生クリーム入りのリッチ配合パンだから１度目も２度目もデニッシュちっくで美味しいんです。なんたってイーストがレンジパンの半分だから、
粉とバターの風味が先に生きてきて美味しいんです！

レンジパンは時間の経過と共にイースト臭い気がします。焼きたて専用っていうパンですねえ～、レンジパン。
でも色々時間かからず楽しいパン作りできて好きです！！

　
　

憧れのゼンメル型を買ってもらたのよんジーク！ゼンメル！！

ずっと欲しかったゼンメルの型を買ってもらった。１００均でも売っていそうな
プラスチックのハンディな型だね。
（今回型の写真撮らなかったから次回載せます～）

真ん中決めれないのが案外苦戦。中心に突起
あればイイナ～と思うのはあきもとだけか？だけなのか？？？！！
でも焼けるとカワイイ



姉者のピタパン。お菓子の「おとっと」の親分みたいに膨らんで、切って中に具入れて食べます。

コレは２度目の挑戦で成功してました。１次醗酵でいいから楽ですとのコト！

　

ハートのケーキ型に丸パン詰めてみたら・・・

こんな風になったよ。型の容量と生地の量がわかんないから適当に詰めた。
サッカーボールのパネルみたいだな～と思った。
中は色々な甘納豆入ってます。



そんなパン作りの数々を見守る（だけの）パン猫ちゃーくん

今までアップできなかったパンの記録でした。

「おお！！これは王様に謙譲しなくては！！」と
思えるほどの傑作パンは作れてませんが、
いかに美味しく、早く作れるか試行錯誤して頑張るデス。

今あきもとの手ごねパン焼いています。
どうなることやら、ドキドキ・ワクワクです。


　今日の童話
　　「てぶくろ買いに」　　　てぶくろ以外も買いに行きたいあきもとです！