《PINOCCHIO》

2016#31
【虎バカグルメ日誌】

今季７試合目のタイガース応援観戦日です。
ここまでの観戦成績は３勝３敗です。

本日の試合は
横浜DeNAベイスターズ５回戦です。
今季の対戦成績は３勝１敗で
勝ち越し２です。

昨日の試合が雨天中止になったので
予定を入れ替えて
まだまだナイター観戦には辛い時期ですが
今夜も応援観戦の為甲子園に来ました。

昨日の先発は岩田でした。
岩田には申し訳ないがスライドして

今日の試合も先発をするなら•••。
しかし予告先発を見たら
メッセになっていたので観戦しに

甲子園に足を運ぶ気になりました。
予告先発が初めて役に立ちました。

ここまで６試合の
私の観戦勝敗は●○●○●○
先発岩田の試合では
順番通り●が付くような
気がしてなりません。
今季ここまで４試合
横浜Ｄと対戦していますが
チーム対戦成績は
防御率：(阪) 1.77 (横) 4.63
打率　：(阪) .271 (横) .172
得点　：(阪) 18 (横) 8
安打数：(阪) 36 (横) 22
本塁打：(阪) 3 (横) 1
５つの部門ともタイガースが優っていて
勝敗も３勝１敗と
２つ勝ち越してはいますが
いつも横浜Ｄとは試合展開が

もつれる事が多く
対戦成績の数字以上に厄介な相手と

いった印象が私には強くあります。
とにかく調子に乗せたら
手に負えません。
そんな相手なので岩田よりメッセの方が
見ていて安心感があります。
メッセ　今夜は力で
DeNA打線を黙らせてくれ！
お前が先発だから見に来たんだぞ。
頑張れ　メッセ！

本日はＪＲ三ノ宮駅で下車し
中央口を山側に出て
生田神社方向に進みます。
神社横を北進して山手幹線に出たら

左折して西へ約２ブロック

進んだ左手角にある
老舗イタリアンの
《PINOCCHIO》ピノッキオに
お邪魔しました。

この店は1962年創業
今年で54年目を迎える神戸の人なら

この店の存在を知らない人はいない
と言っても過言ではないくらい
有名な店です。
また村上春樹氏の著書「辺境・近境」に

登場するお店としても
知られています。

アンティーク調で雰囲気のある

外観の佇まいは老舗店の風格を感じます。

入口横には定番メニューや
おすすめの季節メニューなどが
紹介されています。

扉を開けると内側にもう一つ扉があり
２回開けて店内に入ります。
狭い店内の右側に
４人掛けテーブル席が３卓
左側には調理スペースと
対面式のカウンター席が５つ
そして店の奥側には
８席の円卓があります。

店内は少し暗めで
創業５０年以上の歴史が感じられる
居心地の良い落ち着ける
雰囲気のお店です。

この店のメニューの一部です。

ピザやパスタの他に
前菜/サラダ/スープ/肉料理/

魚料理などなど
小さな店にしては品数が豊富で

驚きました。

今回　我々はお得な
ランチセットを注文しました。

Lunch Menuは
ピザ/パスタ/グラタン・ドリアと
３種類のセットがあり
それぞれにミニサラダと
ソフトドリンクが付いています。

ピザセットの場合は
ピノッキオ/コンビネーション/
神戸っ子ピザと
３種類のピザから一つを選びます。

パスタセットの場合は
カルボナーラ/シシリアン/
ホワイトソーススパゲッティと
３種類のパスタから一つを選びます。

グラタン・ドリアセットの場合は
ミックス/エビ/ビーフ/
シーフードの４種類の
グラタンかドリアを選びます。

ピザセット 1400円
＊ピノッキオ
＊コンビネーション
それぞれ違うピザを注文して
シェアする事にしました。

サラダ

ピザ
＊ピノッキオ

ホワイトソースと
モッツァレラチーズだけの
シンプルなピザです。

＊コンビネーション

ビーフ/サラミ/ベーコン/オニオン/
マッシュルーム/ピーマン等
具だくさんのピザです。

ピザ生地は私の好きな厚めで

もちもちのナポリタイプではなく
薄めでクリスピーなローマタイプです。
耳はグッシリーニみたいに
カリカリで香ばしくて
裏面には赤や緑の粒があり
どうやら野菜を練り込んでいるようです。
この店のホームページを見ると
ピザ生地は水を使わず
牛乳とスパイス14種類を練り込んだ

独自の製法らしく
チーズにもこだわって
オランダ産ゴーダと
デンマーク産モッツァレラの２種類を

使用しているそうです。

ピザには紙がついていて
創業から何枚目に焼かれた
ピザなのかが記されています。
我々が頂いたピザは
ピノッキオが1317956枚目
コンビネーションが1317957枚目
単純に計算すると
１日70枚くらいピザを
焼いているようです。

折角なのでパスタは単品で
注文しました。

バジリコスパゲッティ 1296円

バジルとしめじの
トマトソースのスパゲッティ

きこり風スパゲッティ 1512円

チキンとしめじの
トマトソースのスパゲッティ

私の好みはもっと太麺の
スパゲッティなのですが
濃厚な味付けのソースが良く絡んでいて
大変美味しく頂きました。
麺の茹で加減もアルデンテ感がない
絶妙なタイミングでした。
少し芯が残るくらいの
アルデンテで食べるのが通だ！
なんて言う人がいますが
私は理解出来ません。

話しが逸れますが
博多ラーメンで
よく見かける粉落とし
麺の茹で時間が確か４～５秒ですよ。
どこが美味しいのでしょうか？

話しを戻しますが
ピザもパスタも
とても美味しくて大満足でした。
今まで訪れた三宮のイタリアン店は
どこもランチ時は
女性客で溢れかえっていましたが
こちらの店は男独りでも
入りやすそうな雰囲気の店で
本当によかったです。
次回は私も村上春樹氏のように
独りカウンターに座り
生ビールを片手にピザに添えられてくる
数字に想いを巡らしてみようと思います。

美味しかったです。ご馳走さまでした。