2019#09 (不定期刊号)
【虎バカグルメ日誌】
7月が終わり8月となりました。
日本プロ野球は各チームとも
消化試合数が100試合くらいとなり
早いもので 残り試合数が
50試合弱となりました。
まずはタイガースの 7月度の
戦いぶりを振り返ってみましょう。
7/02～04 対横浜De 1勝 2敗
7/05～07 対広島Ｃ 3勝 0敗
7/08～10 対読売Ｇ 0勝 3敗
7/15～17 対中日Ｄ 0勝 3敗
7/19～21 対東京ヤ 2勝 0敗 (☔1)
7/23～25 対横浜De 0勝 2敗 1分
7/26～28 対読売Ｇ 2勝 1敗
7/30～31 対中日Ｄ 1勝 1敗
7月度のチーム別の対戦結果です。
広島Ｃ ：３勝０敗
東京ヤ ：２勝０敗
読売Ｇ ：２勝４敗
横浜De：１勝４敗１分
中日Ｄ ：１勝４敗
7月度のタイガースは
22試合消化して ９勝12敗１分
負け越し３と 更に後退
昨年の覇者 広島Ｃには大健闘ですが
相性が良いはずの横浜Deに
負け越しは痛いですね。
どうやらセ•リーグの方は
AとBのクラス分けが
決まったようです。
残念ながらタイガースは
Bクラスで落ち着きそうですね。
それでは話題をグルメ話に移します。
今回のグルメネタは
以前 名古屋市を訪問した時に
食べあるき写真を撮りためていた
ラーメン店の中から
ブログで紹介していない店舗を
拉麺放浪記 名古屋市編 第3弾として
紹介したいと思います。
《藤一番》柳橋店
名古屋市中村区名駅南 1-3-15
1984年(昭和59)創業の藤一番は
東海エリアでチェーン展開している
ラーメン専門店ではなく
ラーメン食堂として
長年 親しまれてきたお店です。
しょうゆ温厚らーめん 890円
麺はプリッとしたツルツル食感の
中細ストレートの玉子麺
スープは豚骨と鶏ガラのＷスープ
コクとまろやかさのバランスが
絶妙の絶品醤油味のスープ
具材は分厚くとろとろの
角煮のようなチャーシューと
半茹玉子/メンマ/もやし/刻みネギ
シンプルだけど飽きのこない
安心の定番の味です。
焼餃子(7ｺ) 330円
小ぶりの一口餃子です。
濃いめの味付けのねっとり肉餡で
ビールとの相性は抜群です。
《丸介》
名古屋市中村区名駅南1-16-25
おそらく何処の系列にも属さない
量産型の家系店です。
2019年1月末にオープンした
新しいお店です。
最近名古屋にも横浜家系ラーメンが
かなり浸透してきました。
名古屋を訪れる度に新しい家系店を
見掛けるようになりました。
醤油ラーメン 700円
麺は低加水タイプの平打ち中太麺
噛みごたえのある家系麺
スープはとろみのある豚骨醤油
鶏油が多めですが
しつこくはありません。
具材は家系定番の3種類
チャーシュー/青菜/大判海苔 です。
チャーシューは塩分高めで
脂身が多いタイプでした。
不味くはありませんが
化学の力で調整した感じでしたね。
＊横浜家系ラーメン屋評価＊
《吉村家》を10としたら ４点
肉そば《けいすけ》
大名古屋ビルヂング店
名古屋市中村区名駅 3-28-12
東京 神田神保町にある人気店が
2016年3月 名古屋に初出店
それ以来 昼夜問わず常に行列が
出来ている人気のラーメン店です。
この店には名古屋ならではの
限定メニューの
八丁味噌肉そばもあります。
肉そば醤油 790円
麺は低加水タイプの中太ちぢれ麺
スープは鶏ガラベースの醤油味
やや和風だしも感じる
上品な味わいです。
途中で添えられた生姜を溶かして
味変を楽しむ事も出来ます。
どこか懐かしさを感じる
絶品スープです。
具材は脂身と肉のバランスの良い
柔らかチャーシューが
これでもかと載っています。
メンマ/蒲鉾/刻み玉ねぎ/刻みネギ/
かいわれ菜 と具だくさん
とにかく文句なく美味しい
東京発の絶品ラーメンでした。
早く関西にも登場して
ほしいものです。
《さっぽろ亭》東山店
名古屋市千種区東山通り 4-10-1
時代の流れなのでしょうか？
昔はどの街に行っても必ず見かけた
サッポロラーメンの店ですが
最近はあまり見かけなくなりました。
横浜家系ラーメン派の私ですが
サッポロみそラーメンも大好物です。
お店を見かけたら必ず入りますが
最近 本当に美味しい
サッポロのみそラーメンに
出会っていません。
ここはどうなんでしょうか？
みそラーメン 750円
麺は加水率高めのツルツルの
口当たりの良い
中太のちぢれタイプの玉子麺です。
スープは熱々の鶏ガラベースで
ラードが香るみそ味
コクはあるが後味はすっきりで
飲み干したくなる絶品スープです。
具材は薄切りのチャーシュー
メンマ/もやし/人参/玉ねぎ
昔ながらのラーメン屋って感じの
親しみが湧く店内で
実にオーソドックスな
サッポロみそラーメンを頂きました。
【虎バカグルメ日誌】
7月が終わり8月となりました。
日本プロ野球は各チームとも
消化試合数が100試合くらいとなり
早いもので 残り試合数が
50試合弱となりました。
まずはタイガースの 7月度の
戦いぶりを振り返ってみましょう。
7/02～04 対横浜De 1勝 2敗
7/05～07 対広島Ｃ 3勝 0敗
7/08～10 対読売Ｇ 0勝 3敗
7/15～17 対中日Ｄ 0勝 3敗
7/19～21 対東京ヤ 2勝 0敗 (☔1)
7/23～25 対横浜De 0勝 2敗 1分
7/26～28 対読売Ｇ 2勝 1敗
7/30～31 対中日Ｄ 1勝 1敗
7月度のチーム別の対戦結果です。
広島Ｃ ：３勝０敗
東京ヤ ：２勝０敗
読売Ｇ ：２勝４敗
横浜De：１勝４敗１分
中日Ｄ ：１勝４敗
7月度のタイガースは
22試合消化して ９勝12敗１分
負け越し３と 更に後退
昨年の覇者 広島Ｃには大健闘ですが
相性が良いはずの横浜Deに
負け越しは痛いですね。
どうやらセ•リーグの方は
AとBのクラス分けが
決まったようです。
残念ながらタイガースは
Bクラスで落ち着きそうですね。
それでは話題をグルメ話に移します。
今回のグルメネタは
以前 名古屋市を訪問した時に
食べあるき写真を撮りためていた
ラーメン店の中から
ブログで紹介していない店舗を
拉麺放浪記 名古屋市編 第3弾として
紹介したいと思います。
《藤一番》柳橋店
名古屋市中村区名駅南 1-3-15
1984年(昭和59)創業の藤一番は
東海エリアでチェーン展開している
ラーメン専門店ではなく
ラーメン食堂として
長年 親しまれてきたお店です。
しょうゆ温厚らーめん 890円
麺はプリッとしたツルツル食感の
中細ストレートの玉子麺
スープは豚骨と鶏ガラのＷスープ
コクとまろやかさのバランスが
絶妙の絶品醤油味のスープ
具材は分厚くとろとろの
角煮のようなチャーシューと
半茹玉子/メンマ/もやし/刻みネギ
シンプルだけど飽きのこない
安心の定番の味です。
焼餃子(7ｺ) 330円
小ぶりの一口餃子です。
濃いめの味付けのねっとり肉餡で
ビールとの相性は抜群です。
《丸介》
名古屋市中村区名駅南1-16-25
おそらく何処の系列にも属さない
量産型の家系店です。
2019年1月末にオープンした
新しいお店です。
最近名古屋にも横浜家系ラーメンが
かなり浸透してきました。
名古屋を訪れる度に新しい家系店を
見掛けるようになりました。
醤油ラーメン 700円
麺は低加水タイプの平打ち中太麺
噛みごたえのある家系麺
スープはとろみのある豚骨醤油
鶏油が多めですが
しつこくはありません。
具材は家系定番の3種類
チャーシュー/青菜/大判海苔 です。
チャーシューは塩分高めで
脂身が多いタイプでした。
不味くはありませんが
化学の力で調整した感じでしたね。
＊横浜家系ラーメン屋評価＊
《吉村家》を10としたら ４点
肉そば《けいすけ》
大名古屋ビルヂング店
名古屋市中村区名駅 3-28-12
東京 神田神保町にある人気店が
2016年3月 名古屋に初出店
それ以来 昼夜問わず常に行列が
出来ている人気のラーメン店です。
この店には名古屋ならではの
限定メニューの
八丁味噌肉そばもあります。
肉そば醤油 790円
麺は低加水タイプの中太ちぢれ麺
スープは鶏ガラベースの醤油味
やや和風だしも感じる
上品な味わいです。
途中で添えられた生姜を溶かして
味変を楽しむ事も出来ます。
どこか懐かしさを感じる
絶品スープです。
具材は脂身と肉のバランスの良い
柔らかチャーシューが
これでもかと載っています。
メンマ/蒲鉾/刻み玉ねぎ/刻みネギ/
かいわれ菜 と具だくさん
とにかく文句なく美味しい
東京発の絶品ラーメンでした。
早く関西にも登場して
ほしいものです。
《さっぽろ亭》東山店
名古屋市千種区東山通り 4-10-1
時代の流れなのでしょうか？
昔はどの街に行っても必ず見かけた
サッポロラーメンの店ですが
最近はあまり見かけなくなりました。
横浜家系ラーメン派の私ですが
サッポロみそラーメンも大好物です。
お店を見かけたら必ず入りますが
最近 本当に美味しい
サッポロのみそラーメンに
出会っていません。
ここはどうなんでしょうか？
みそラーメン 750円
麺は加水率高めのツルツルの
口当たりの良い
中太のちぢれタイプの玉子麺です。
スープは熱々の鶏ガラベースで
ラードが香るみそ味
コクはあるが後味はすっきりで
飲み干したくなる絶品スープです。
具材は薄切りのチャーシュー
メンマ/もやし/人参/玉ねぎ
昔ながらのラーメン屋って感じの
親しみが湧く店内で
実にオーソドックスな
サッポロみそラーメンを頂きました。
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