エンジョイライフ

散歩、お花、お料理など
趣味中心のつれづれ日記

茄子の煮浸し

2008年07月21日 | お料理



材料
なす(7個)、万能ねぎ(少々)、鰹節(適量)
だし、砂糖(大さじ1)、しょうゆ(大さじ1)、みりん(少々)、塩(少々)


 味がしみやすくなるように、何ヶ所か包丁をいれました~

ひたひたの(少なめ)水 調味料と茄子を入れて煮るだけ 


とろとろ~うまうま~でした~





コメント
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