一昨日、フルハウスで落ち葉掃きなどをしていましたが、12月だというのに気温25℃。
少し動いただけで暑くて閉口しました。
夜なかには強風が吹き、せっかく掃き集めた落ち葉が散らばり、元の木阿弥状態。ガックシ！
懸案の雨戸や戸袋などの掃除は何とかやり切りましたが、古家は掃除が大変です。
まあ、なんとか新年を迎えることができるくらいにはなりました。
'231214 カブ（蕪）から葉が生えたようなユニークな形の野菜「コールラビ」（Brassica oleracea var. gongylodes）
今が旬です。名前は、ドイツ語のコール（kohl：キャベツ）とラビ（rabi：かぶ）が由来。
和名は「カブカンラン（蕪甘藍）」や「キュウケイカンラン（球茎甘藍）」など。（※甘藍＝キャベツ）
キャベツやブロッコリーの仲間で茎を食べます。茎は緑色系と紫色系。
'220327 アブラナ科アブラナ属の越年草 地中海沿岸原産で、日本には明治時代に渡来。
茎は径5 ～10㎝ ほどで偏球形。旬は年に2回、6〜7月と11〜12月
食べたことがありまぜんが、ブロッコリーの茎のような食感で、仄かな甘みがあるそうです。
生食ではサクサクしていて、加熱すると柔らかく滑らかでおいしく食べられるそうです。