マイブーム。

最近、スーパーマーケットへ行くと、必ず買ぅてくる『土佐の昔豆腐』。
非常に硬ったいお豆腐である。例えるなら、出汁巻卵を少し硬めに焼いたくらいの硬さやね。
そのまま食っても良し、みそ汁に入れても良し。


今夜は、１㎝くらいにスライスして、フライパンで焼いて


こないだ長浜の商店街で買ぅてきたぶっといネギを


みじん切りにして、ごま油で炒め、味噌味にしたあんを


上に乗っけて、味噌田楽風にしてくれました。ぜひ。