段ボールのまま、天井まで商品を積み上げるような、新しい形のスーパーができていた頃（ラーメン興亡１０）

ぬりかべ屋の行列が、近所で車の出入りの邪魔になる、
なんて話題が出始めた頃、
始まって間もない全国版の料理対決番組が取材に来た。
新人アナウンサーがやってきて、釜作りの様子や、仕込みの様子を
克明に取材していった。
放送の翌日の金曜日、開店前の行列は１００人を越えていた。
周囲に叱られ続けていたマコトさんは、嬉しかった。
強気の攻勢に出た。
当時はやり出した大型スーパーに出店した。
店の名は「釜飯の葵屋」。席数１００。
開店には出資者の銀行の幹部も集まり、マコトさんは有頂天だった。
ぬりかべ屋の本店は、近所の抗議もあり、平日週３回の営業となったが、
相変わらず繁盛していた。