舞姫

最近、よく見かける白い舞茸。

にもやさしく、試してみることに

　

　

黒舞茸と違い、調理の時に色が出ないので

お吸い物や、フレンチ、イタリアンの食材としても

注目されているそう

　

　

ありあわせの材料で

白舞茸、エリンギ、玉ねぎ、人参、

ピーマン、ベーコンを入れたトマトソースを

サラダ用マカロニにあえてみました