最近、大葉の保存方法を極めてきた感がありまして・・・。
洗った大葉の茎を、水切りして、冷たーい水にいけて、
丸ごとポリ袋に入れて冷蔵庫へ。
買った時よりもずっと新鮮に、生き生き長持ちします！
ぜひ、お試しあれ
ちなみに、
食べる時は食卓でちぎってどうぞ。
包丁とまな板を使って刻むより、
ずっと香りが残ります。
（なにより楽ちん！）
追伸！
水切りは茎をちょっと切るだけで大丈夫です。
ざっくり切り落とすと、茎がなくなって、
水にいける時に困るので。
切ったらすぐに水にいけて下さいね！
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