美味しいアロハ4

よく知られたことですがハワイにはその昔日本から多くの移民の
方々が移り住みました。
そんな先人の影響を受けたとおもわれる地名が少なくありません。
たとえばヨコハマベイなどが有名ですよね、ビックアイランド
ハワイ島にもこうした日系の方々の生活を感じる地名があるのです。
ヒロ湾とワイロア川の交わる河口付近に、かつて大きな魚市場が
あったのです。その名もSｕｉｓａｎそう日本の水産市場のから
命名されたと思われます。今はかつての市場は存在せず、のどかな
田舎の風景が広がっております。
そんなSｕｉｓａｎでバラックの粗末な小屋を発見しました。
「Sｕｉｓａｎ　Iｓｌｅｓ　Cａｆｅe」と言う、プレートランチ屋さんです。

↑Sｕｉｓａｎ　Iｓｌｅｓ　Cａｆｅe

近くにはビーチがあるらしく、昼時になると水着姿の家族連れが
次々と腹ごしらいにやってきます。ここ結構いけるのです、私が選んだ
メニューはポークフライドライス、でき立てホカホカのフライドライスを
口に運ぶと、なんとも幸せな気分になります。
しっかりした醤油味の香ばしいフライドライスは、田舎のチャーハンの味です。
なんともはっきりした旨みのあるテイストであり、好みの味でした。付け合せの
マカロニサラダで、口直しをしながら濃い味付けのライスをほうばる。
時おり海のほうから涼やかな風も吹き付けます。
のんびりした時間の中でゆっくりとランチを味わうのは、なんとも良いもの
です。がしかしここのランチは量が多く、最後には飽きてしまうので
２人で一皿が良いかもしれません。

↑右側がポークフライドライス