2014年春 ハワイ旅行記その38 6日目 カフクのエビ

ウミガメの行列に後ろ髪を引かれながらも（引かれる程髪は無い）
オアフ島ノースのドライブは続きます。

昼飯を食う前にちょっと立ち寄ったのがカフクのシュガーミルです。

時々前を通り気になっておったのです。シュガーミルと紹介しましたが、
正確には今は稼動していない製糖工場の跡地であります。

何故か案内板の落とす影が、まるで地面のシミのように見えます。
日本からの移民の方々も、この地で汗水たらし働いておったのですね。
方々のご苦労を思うと、観光気分の自分が恥ずかしくなります。
心の中で頭をたれて彼の地を後にいたしました。

さて様々な思いはあれど、お腹は減りますのでカフクに来たのでエビを
戴く事に致しました。伺ったのはＫＡＨＵＫＵの「Ｕ」が傾いたフミズ・
カフク・シュリンプさんです。看板の文字は傾いておりますが、お店は
繁盛しており沢山のお客さんで賑わっておりました。(^O^）

なんでも米雑誌にて「全米で食べたいランチ・ベスト5」に選ばれた程の人
気店だそうで、是非そのお味を堪能したく足を運びました。
店裏の養殖場からの新鮮エビだけにプリプリ、そして付け合せの野菜もシャ
キシャキ！プリプリとシャキシャキで美味しいランチを戴きました。(笑）