じゃがトン巻き・イカ焼き・インゲンのくるみ味噌和え・卵豆腐ソーメン

お天気いいのも今日まででしょうか？
明日からはお天気が崩れるようです。
暑い毎日で雨が少しでも降ると過ごしやすいかしらね。

暑いといいながら、お昼は焼きそば

　　

私も焼きソバの予定だったけど、外出してた夫が帰ってきたので二人分の麺しか買ってなかったので、私だけ蕎麦を茹でてざる蕎麦　暑かったので良かったですけどね。

　　
夫の昨夜の飲み会　元同僚6人　会社が倒産後　いやに仲良くなったような
夫「今は皆それぞれ違う会社だからな～」って言ってましたけどね。
でも集まった仲間の1人だけ　まだ就職に就けなくて落ち込んでいたそうです。
夫も今は新しい仕事をやり始めたけれど、うまくいくかどうかもわかりませんからね　一年後にはどうなっているやら？

今夜も仕事の打ち合わせで出掛け、今後の事を話し合うそうです。
夕食は遅くなるので要らないって言うので、息子と二人の夕食

　　

じゃがトン巻き　豚肉薄切りにじゃが芋を千切りしたものとニンニクのみじん切りを中にいれて巻きます。　醤油・砂糖・味醂・お酒で煮てから生姜の千切りをのせて出来上がりです。
ちょっと煮過ぎてじゃが芋がドテッとなってしまってます。千切りした状態が見える程度で良かったのにね。


　　

イカは塩をして焼いただけ　このイカ　小ぶりですが18杯もあって390円　超安でしょう。
魚屋の朝市ですから新鮮でした。


　　

インゲンの胡桃味噌和え　くるみを細かく刻んで味噌と砂糖で和えてます。

卵豆腐ソーメン　　タレつきでしたわ　わさびを少し入れて食べました。




　　
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