トマトのベーグル 大麦＆おとうふのスコーン

今日の手仕事は

トマトバジルチーズのベーグル

実は昨日のうちに成形まで

オーバーナイト発酵させたらぽわんぽわん💦

ちょっとお部屋が温かかった😅

茹でて



チーズ乗せて200℃で20分



ちょっと焼きすぎた💦





せっかくオーブンあったまってるし、1段空いてるからスコーンも焼いちゃえー！

かなり思いつきスコーン

大麦粉 45g

オートミール 25g

薄力粉 150g

ベーキングパウダー10g

こないだ作ったぶどうジャム65g

こめ油 50g

木綿豆腐 120g

だいぶ適当😅

バド息子が絶対食べてくれないやつ(適当に作るのはアカンらしい😬)

生地作りは8分で完了！

まとめて8等分して200℃のベーグルのオーブンへ。ベーグルが出た後、180℃であと12分焼きました。

冷めたら瓶に詰めて

コーヒーのお供できあがり。

甘さ控えめ

大麦がこおばしい😀

GI値が下がるので罪悪感をちょびっとだけ減らす😅

そしておとうふエラい😀

スコーンは食べる時にもう一度トースターで焼くと、とても美味しいです😆

炭水化物をせっせと摂取して寒い冬に備えますね(笑)