はろはろベーカリー ただいま無期限休業中!

長野市西部の山奥でベーグル屋をボチボチやってましたが、ただいま無期限休業中です。近頃は私の備忘録化してます。

今年最後の発送でした!

2021年12月24日 14時24分02秒 | はろはろベーカリー
今日ではろはろ仕事納め。
最終日は前からやってみたかったスイートブールだけのセット。


昨日のブログでも少し触れてますが、スイートブール、ベーグル生地にクッキー生地を乗せて焼いたもの。メロンパンとして売ってるところもあるかな?

こんなやつ(これはシナモンフレーバー)




大変だろうとは思ってたけど、予想以上に修羅場でした😂

いつものベーグルは茹でて焼くだけ。
スイートブールは
①クッキー生地を作る とこから始まり
②茹でる
③冷ます(熱いうちにクッキー生地乗せると全部なだれ落ちる)
④クッキー生地を計りながら乗せる(均一にうまくかぶるように気を使う)
⑤やっとオーブンへIN


そして10種類なんて遊んでみたもんで、大わらわ💦
二度とやるもんか😑
と思いながら作ってました(笑)

朝ごはん食べる余裕なし!
久しぶりにめちゃめちゃお腹空いた〜😩


11時頃やっと全部焼き上がり




なかなかかわいくて、苦労を忘れる(笑)


袋に入れて



箱詰めして。


今日は選べるセットだったから、全部違う中身。今週ミスが多かったのでドキドキしながらつめていって、ちゃんとピッタリ収まった時のこの快感!
今日はばっちり🙆👌✨




早速、最寄りのコンビニ
セブンイレブン長野村山店へ。(最寄りだけど往復10km😅)
空いてそうな時間を狙って行きます。
いつも発送でホントにお世話になってます🙏🙏🙏


今日はクリスマスイブでめっちゃチキン🍗推し。
前の方も前の前の方もチキン🍗買ってた!




いつも店員さんに気持ちよく対応していただいてます。
楽しそうな職場で、今日はコスプレ(クリスマスツリー)が見事でした(笑)

営業を申しつかりました😜


また来年もよろしくお願いいたします😊🤗





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