1/2、まゆっちが大好きなＴＶ番組「世界一受けたい授業」を一緒にみていると、
と～～っても興味深いお話を聴くことができました。
エリカ・アンギャルさん、現在は東京を拠点にミス・ユニバースジャパンの栄養をコンサルタント
をされている栄養学者さんのお話に目と耳が釘付け。
ご本人もとってもキュートな方で、ボディラインも素晴らしく、、、エリカさんが指導された
ミス・ユニバース世界大会第２位になられた知花くららさんも出演されていたのですが
本当に美しくてどのお話も説得力大！！
「美しさは知ることからはじまる」と仰るエリカ・アンギャルさんは日本人がダイエットについて
間違って捉えている部分をしっかりとした理論で説明してくださり「なるほど～」の連続でした。
一番勉強になったのが、「カロリーより血糖値コントロール」ということでした。
例えば空腹時に甘いものを食べると一気に血糖値が上がり、そしてまた一気に血糖値が下がる為
すぐにまた甘いものが食べたくなるのだそうです。（うん・・たしかにね）
白ご飯や食パン、おうどん等も同じだそうです。
ですから空腹時には・・・特に朝ご飯を食べるときはまずはたんぱく質のものを２口、３口
食べてからご飯を食べる・・・という食べ方がよいのだそうです。
血糖値を急激に上げたり下げたりせずゆるやかに保つのが脂肪燃焼率をアップさせ
脂肪が蓄積される割合をダウンさせることができるのだそうです。
同じものを食べても食べる順番によって脂肪燃焼率が違ってくるなんて初めて知ったので
勉強になりました～。
また同じカロリーでも・・・例えばケーキとお魚が全く同じカロリーであっても断然お魚のほうが
脂肪になりにくいそうです。
ケーキ等は体内でブドウ糖に分解されるスピードはとても速いので脂肪になりやすいんですって・・・。
同じカロリーだから太り方も同じ・・・というのも間違った考えだそうです。
何を食べるか？どういう順番で食べるか？が美しさの秘訣なのですね。
その番組を見た翌日早速本屋さんへ走り
エリカ・アンギャルさんの著書「世界一の美女になるダイエットバイブル」を購入しました～。
（この間、友達との新年会でもこの話題が出たのですが、前作の「世界一の美女になるダイエット」
よりもこちらの「バイブル」のほうが読みやすいです～。てんてんが行った本屋さんにはたまたま
バイブルのほうしか売ってなかったのでこちらを購入しました）
中味は「新たな発見」もあれば「知っていてもなかなか実践できないこと」等
哲学、実践、習慣という項目に分てとてもわかりやすく書かれていました。
てんてんは一番最初のページの
「あなたの身体はたった一台のフェラーリ、最高のボディには最高のガソリンを」
この言葉に「ぐっ」ときてしまいましたね。
最高のガソリンというのはもちろん食事のことですよね・・・。
でも最高のガソリンって一般的に言われている「良い食材」とは少し違うような気もします。
この本の中にも精製された穀類よりも精製されていない穀類、例えば玄米、蕎麦、全粒粉のパン
等「白いものから茶色のものへ」と書かれてあるのですが、この辺りは本の内容をそのまま
うのみにするのではなく「自分の感覚」というものも大切にしたいなぁ～って思います。
確かに栄養面では白いものより茶色のもののほうが高いのかもしれませんが、
てんてんは「ふわふわの炊き立て白ご飯、ふわふわの食パン」が大好きです。
玄米も全粒粉もおいしいけれどなんだかちょっとエネルギーが硬いような気がして・・・
もちろん時々いただくのはＯＫなのですが、栄養価が高いということも大切だけどその食品
が持つエネルギーというのかな・・・そういう自分が感じる感覚も大切にして上手に
茶色のものと白いものを併用しながら「心が本当に喜ぶ食事」をこころがけたいと思っています。
てんてんは実は今まで「自然派食品店」というところでお野菜等を購入したことがないのです。
何度か買ってみようとのぞいたことはあるのですが、なぜかどうしても購入する気になれなくて
帰ってきてしまうのでした。（おだしや調味料は買ったことがあります。）
てんてんのお気に入りはもっぱら近くのスーパーカナートなのです～
てんてんは桂坂のカナートが大好きなのです～。
店もとっても明るいし、いつもキレイに清掃されているし、通路は広いし、働いていらっしゃる
従業員の方もいい感じの方が多いし・・・お野菜も完全無農薬野菜な置いていないのですが、
なるべく低農薬のものを選ぶようにしています。
大好きなカナートで毎日るんるん！とお買い物するのが一番今のてんてんに合っているようです～。
（そうそう・・カナートの駐車場も大好き～）
完全無農薬野菜のお野菜で今まで「おいしい！！」と感じたのは夫のおじさんが丹後の
久美浜で趣味でされている畑でとれたものでした。
最近ですと、完全無農薬ではないのですが生徒さんのご主人が趣味でされている低農薬の
お野菜もとってもおいしかったです～。
久美浜のおじさん夫婦はほんと～に仲良しでいつ行っても夫婦漫才をされているとっても
陽気のご夫妻なのです。
無農薬野菜を作ることを心から楽しんでおられ、年賀状にはいつも「今年はどんな野菜が
できるかわくわくします～」と書かれてあり・・・それが文面からひしひしと伝わってくるのです。
てんてんもさすがに「中国産」には手を出せないのですが、今のところ少しぐらい農薬が
入っていてもあんまり気にせず・・・それよりもお料理を作るときに家族が喜んでくれる笑顔を思い
浮かべながら・・・家族が元気になりますよ～に～と心をこめて作ることのほうを大切に
するようにしています～。
どんなに素晴らしい食材でもエッセンシャルオイルと同様そのお品を作っていらっしゃる方達
・・・また販売する人達の心によって味や香りまでもびっくりする程違ってくるのですね
「白米なんて身体によくない！」と思いながら握ってくださった玄米のおにぎりよりも・・・
お母さんが家族の為に心をこめて握ってくれた白米のおにぎりのほうが、なんだか
とっても優しくて・・・身体に心にもよいように感じます・・・。
また著書の中には「あらゆる努力を打ち消すストレスホルモン」という言葉が出てくるのですが、
これはアロマのレッスンでもお伝えしているところですね・・・。
ストレスが膨らめば膨らむほど甘いものがむしょうに食べたくなったり、
こってりとした油ものが食べたくなったり、ジャンクフードが食べたくなったりしますよね・・・。
まずは「心を安定させること」 これが「良い質の食事を摂れる」ということに繋がっていくのですね・・・。
アロマセラピーはそういう意味でも素晴らしい予防療法だといえますね・・・。
実際心から笑えなくても口角をあげるだけで脳は「笑っている」と認識してプラスの脳内
ホルモンを分泌するんですって～～。
てんてんはこれ実践しています～～。
ちょっと凹みそうになったときは、すぐに気付いて自分の手でまずぐっ！と口角をあげて
さらには自分の力で口角を上げて笑ってみます。
これを実際にやると数分で・・いえ数秒で・・「まっ・いっかぁ～～。どんまいどんま～い」って
明るい気分になり、スキップまでしてしまうのですから不思議です。
是非やってみてくださいね～。
もうひとつ本の中に「幸せこそが美しさの泉・最強の化粧品」とありました。
「なんでもない日常を幸せだなぁ～」と感じることができるのも美しさにとって欠かせない
ことだと書かれてありました～。
そしてそう真に思える人こそがエレガントで成熟した大人の女性なんですって！！
この辺りはずっとアロマで教えていただいてきたことだわ～。
そして、てんてんも生徒さんに一番強調してお伝えさせていただいているとこです～～。
「楽しいなぁ～大好きだなぁ～～うれしいなぁ～～幸せだなぁ～～」
この想いが一番自分自身の心と身体の免疫力をＵＰさせてくれますから・・・。
やはり美しさも「ホリスティック的に・・・」内側から・・・そして外側から・・・
全体をバランスよくみながら・・・自分の感覚も大切にしながら・・・
てんてんも「世界にたった一台しかない大切なフェラーリを・・・」磨いていきたいなぁ～って
思います～。（あ～～でもお正月は結構食べたよ～。これから調整調整）
今月の終わりにはアロマの「ボディリメイク」という研修が開催されます。
とってもとっても楽しみだわぁ～～。
