今夜「も」(*^。^*) 簡単きのこ丼

今日もほんと～～に気持ちの良い1日でしたね～

真っ青な空と木々たちをみていらら

思わず口から「きらきら～～きらきら～～」という言葉が

何度もこぼれてしまいました

夕方にみたお月さまはとっても大きくて

ほんと～～にきれいで、、、

心が洗われるようでした

アロマのお仕事がほとんど自粛となり

（お1人だけ、希望がございましてレッスンをさせていただいております）

その分、お外でのお仕事を増やしましたので

GW中もほぼ毎日お外でお仕事をしていました

なので、私としましては

GW・・・という感覚はまったくありませんでした

（夫が独立してからはここ数年ずっとそんな感じかな(*^。^*)　）

アロマ以外のお仕事も

私にとってはアロマのお仕事と一緒

どんなお仕事であっても

手段は違っていたとしても

「愛」・「想い」を伝える・・ということに関しては

なんらかわりありません

人付き合いは決してうまくないのですが

「あ～～私って本当に「人」が好きなんだなぁ～」って

昨年からお外のお仕事をするようになって更に強く感じています。

そんな結構毎日忙しくしいる私は

本日の夕食も簡単メニュー

「たっぷりきのこ丼」

玉ネぎ・しいたけ・エリンギ・舞茸・えのき・しめじ・ごぼう・いんげん

をごま油で炒めます





しんなりしてきたら、

お湯を入れて





↑　↑　↑

我が家ではかかすことのできない

大中さんの京風昆布だしを入れます

大中実業さんは東寺さんのすぐ近くにある

ベジ食品を豊富に取り扱っておられる会社さんです。

我が家は和食も洋食も中華もすべておだしは

こちらの「京風だし昆布」を使います

ええ味・・でます～～

話はもどります

そこにお酒



この2種類の「つゆ」を入れて

お好みで少しだけお砂糖を入れます

我が家は沖縄のきび砂糖をほんの少しだけ入れます

（あまり甘いお味は好まないので・・）

少しだけにんにくをすって入れます。

最後に卵でとじて出来上がり！！



紅しょうがときざみのりで仕上げ

私は辛いのが好きなので、七味もいれます

今夜も超簡単お料理でした