紋別（北海道）からの干物

紋別の友達から、ほっけや干し鱈を送ってきました　オホーツクの干し鱈は塩ではなく珍味として、味がついていて食べ出したらやめられな～い美味しさなのです！でも何故か北海道でも、オホーツク方面でしか売っていなくて（今は、分かりませんが・・・）他では見かけないんです　少し難なのが、匂いが強いので食べた後、暫く部屋が匂っています。でも・・・美味し～いんです