文化屋（岐阜・長良）・・・・H29年3月のメニュー！

少しづつ春めいた日が多くなってはきましたが・・・・

朝・夕は、まだまだ寒い

こんな時は、美味しい物を食べて中から温まって・・・てかっ

食べている時が一番幸せ　　これでいいのかなぁ・・・

3月のメニューは、春らしいメニューで見て食べて楽しめました

　小海老のサラダ　和風ドレッシング

　焼きカリフラワーのムース　貝柱とコンソメのジュレ

　菜の花のベニエ　スパイシーヨーグルト

　野菜のスープ

　サフランの焼きリゾット　アスパラガスのソース

　グラニテ

　選択メニュー①白身魚のヴァプール　蕪のピューレ添え　②岐阜健豚のコンフィ　蕪のピューレ添え

＊今回は2人とも白身魚を選択しました

②岐阜健豚のコンフィ　

　スモークサーモンといくらの手毬（サーモンがスモークされてました）

　デセール

　コーヒー（デセールとベストマッチです）