隠し味が決め手。
これがなかなかと自画自賛（笑）
【材料】１～２人分
・キュウリ 中１本 約100～120g（千切りにする）
・カニかま 50～60g（ほぐしておく）
・好みで七味、黒コショウなど 適量
≪タレ≫ 溶いておく
・醤油 小さじ１
・ごま油 小さじ１
・味噌 小さじ１（一応これが隠し味ってことで）
※味見をして加減して
【作り方】
１．キュウリとカニかまをタレで和える
２．盛り付け、ピリ辛が好きなら七味を、シャープな味わいが好きなら黒コショウを
酒を選ばないよいツマミ。
であるが、マリアージュを楽しみたいというなら、純米を常温か温めの燗でがおすすめ。