鳳凰単叢 蜜蘭香 2021
中国:広東省 潮州市 鳳凰鎮 鳳凰山
烏龍茶
製茶2021.春
賞味期限2026.10.31
＊蓋碗、1煎目30秒、2.3煎目10秒、4煎目15、5煎目20秒、6煎目30秒
香は、
淡い杏子、少し焦がした枝、タール？、スモーク？(焙煎香?)など、芳ばしささの中に甘さがある香
味は、
程よく柔らかいキレの良いエキス
柔らかいほんのりとした甘さと旨味
柔らかい杏子香と炒った枝の芳ばしく甘い風味広がります
後味は、
キメ細かい浅い渋味が残ります
蜜っぽい香はあまり感じられなかったです…
◯烏崠単叢 貢香
中国:広東省 潮州市 鳳凰鎮 烏崠山
烏龍茶
製茶2023.春
賞味期限2025.10.31
＊蓋碗、1煎目30秒、2煎目10秒、3〜5煎目15秒、6煎目20秒
香は、
ミルク、金木犀、杏子、樹脂、ワックス、タイヤ(新しい)などの上品にまとまった甘く柔らかい香
味は、
やや柔らかくキレの良いエキス
綺麗なサッパリとした旨味と甘味
赤系の花、お香のような上品な甘い風味広がります
甘い花の香水のよう
後味は、
ほのかに甘い花の風味、キメ細かい少しザラっとした軽い渋味が残ります
＊口に含んだ風味が上品で甘い花の香水のようで、余り味わった事のない風味でした
アルツハイマー型認知症と脳血管性認知症
[経過]
・アルツハイマー型認知症
ゆっくりと進行する。治療により、進行を遅らせることができる。
・脳血管性認知症
比較的、急激に発症することが多い。症状は固定あるいは、階段状に進行する。
［原因］
・アルツハイマー型認知症
詳細は不明。脳にアミロイドβやタウと呼ばれる特殊なタンパク質がたまり、神経細胞が壊れることが原因の一つと考えられている。
・脳血管性認知症
脳血管疾患、多発性脳梗塞
[症状]
・アルツハイマー型認知症
感情はかなり遅くまで、保たれている。
失見当が起こる。
言語面より、行動面での失敗が多くなる。
・脳血管性認知症
比較的末期まで、判断力や常識は保たれる。
まだら認知症。
[神経症状]
・アルツハイマー型認知症
早期にはない。
・脳血管性認知症
多くの場合、片まひ、言語障害など伴う。
[全身疾患]
・アルツハイマー型認知症
特になし。
・脳血管性認知症
高血圧、糖尿病、脂質異常症、心疾患の合併が多い。
〜介護職員初任者研修課程テキスト2
△烏崠単叢 杏仁香 2023
中国:広東省 潮州市 鳳凰鎮 烏崠山
烏龍茶
製茶2023.春
賞味期限2026.1.31
＊蓋碗、1煎目30秒、2煎目15秒、3〜5煎目20秒、6煎目25秒、7煎目30秒、8煎目40秒
香は、
杏子、熟した梅など甘酸っぱいスモモ系の綺麗な香
味は、
程よい滑らかなでキレのよいエキス
柔らかく綺麗な甘味と旨味
杏子、薄い水飴、炒った枝のほのかな綺麗な風味広がります
後味は、
ゆったりと消えて行く薄めた水飴のようなほのかな甘味とキメの細かい軽い渋味が心地よく残ります
うるさくない香と味、8煎目も綺麗な旨味と甘味があります
上品に綺麗にまとまっています
半側空間無視
右側の後頭頂皮質を損傷してしまうと、
自分の左側にある物全てを無視してしまう。
テーブルの上に並んでいる食事の左側のものに気がつかないで、右側のものだけを食べてしまう。
目が見えないのではなく注意が届いていないのである。
〜脳科学者の母が認知症になるより
桐山麻粟 老叢 燻煙正山小種 2021
中国:福建省 武夷山市 桐木村
紅茶
製茶2021
賞味期限2026.1.31
＊蓋碗、1煎目15秒、2.3煎目10秒、4.5煎目20秒
香は、
正露丸、アイラモルト(ウイスキー)など甘いスモーキーフレバー
味は、
柔らかく程よいエキス
キレ早な程よく柔らかい甘味と旨味
丸みを帯びた強烈なスモーキーフレバー、正露丸の香が広がります
後味は、
味のキレ上がり早く、ザラっとした渋味と
角の取れたスモーキーフレバー、正露丸の風味が非常に長く残ります
煙たいです笑
お茶だと考えるとかなり好き嫌いが別れると思われます
スモーキーフレバーの強いウイスキー好きにおすすめです笑
アルツハイマー型認知症の薬物治療
人の学習、記憶に必要なアセチルコリンと言う神経伝達物質があります。アルツハイマー型認知症の脳内ではアセチルコリンの減少が起こっていることがわかりました
そこで、アセチルコリンを間接的に増やす作用を持つ薬剤が開発されました。ドネペジル、ガランタミン、リバスチグミンが認可されています。
また、アルツハイマー型認知症ではグルタミン酸という神経伝達物質が過剰であり、そのために神経伝達がうまくいかないことが考えられています。そこで、グルタミン酸の過剰な神経伝達を調整する薬剤としてメマンチンが開発され2011年から使われています。
このように現在4種類のアルツハイマー型認知症治療薬がありますが、原因治療薬ではありませんのでアルツハイマー型認知症を治すことはできません。
認知機能障害や生活機能障害の進行を抑制することが期待できますが、その期間は6から12ヶ月程度で治療していても1〜2年くらい経過すると症状の進行が見られます。
〜介護福祉士実務者研修テキスト第4巻
若年性認知症
65歳以上で発症した認知症を呼ぶ。
若年性認知症の原因は、
アルツハイマー型認知症25から30%、
血管性認知症40%、
頭部外傷後遺症8%、
前頭側頭葉変性症3から4%です。
遺伝的な要因の関連が多く症状の進行が早い傾向があるといわれます。
〜介護福祉士実務者研修テキスト第4巻
◯馥貴紅烏龍茶
台湾
青茶・烏龍茶
賞味期限2027.6.5
＊蓋碗、1煎目45秒、2〜5煎目20秒、6煎目30秒、7煎目45秒
香は、
金木犀、お香、炒った枝(焙煎香)など柔らかさのある甘く芳ばしい香
味は、
程よく柔らかいエキス
柔らかく綺麗な甘味と旨味
ほのかな金木犀と食欲をそそる程よい甘い焙煎香が広がります
後味は、
甘い焙煎香、キメの細かい浅い渋味が心地よく残ります
認知症の治療
認知症の大部分は現在の医学(2024年)では治すことができません。
治療により症状の安定と進行を抑制して、本人、介護者の生活を維持すること、住み慣れた地域、家庭での生活を継続できることが目標となります。
認知症の治療で重要な事は健康、体調の管理です。
肺炎等で入院したり、骨折で動けなくなったことなどをきっかけに認知症が急激に進行してしまう場合があります。
そのような事態にならないためには日々の健康管理を大切にし、必要な食事の管理や内服等の治療継続が重要です。
しかし認知症になると日々の生活行為が困難になりますので、健康を保つためには周囲のサポートが必要となります。
〜介護福祉士実務者研修テキスト第4巻
