本日の肴・・・久里浜沖の真鯛にワラサ！

先日「木更津港　泰三丸」の代打船長を務めたおり、中乗りで乗船したもらった「あだ波団」高橋氏が釣った魚で今夜は一杯！

うふふのふ！

東京湾は横須賀沖で釣り上げた「真鯛＆ワラサ」です

しかし良く釣りましたな。真鯛なぞ１キロの食べて最高に旨いサイズ。

うふふ、今夜は高橋邸で高級魚パーチィーです

ワラサの刺身＆カマ焼き！そして真鯛は皮付きのまま熱湯をかけ廻し「霜降り」にして造ってみました。

魚の下処理と刺身は私が・・・それ以外はあだ波団「京子ねぇ」が料理してくれましたよ。

れれれれ

でっ、出ました鯛飯。

潮汁も完璧です！

この他煮付やらなにやら・・・まったくもって素晴らしい！何もかもが良い良い良いです

旨し肴と旨し酒、そして楽しき仲間・・・うふふ、今夜も良い気分で酔えましたよ。

いつまでも、こう有りたいものですな。そして次こそは「私がガツンと高級魚を」釣り上げて、酒池肉林の「血沸き肉躍る」鯛パーチィー開催せねばの

１１月３日・・・個人的にマダイ遠征してみたいと思います。どうか釣れますように！

うふふ。それでは、さらばさらば！