パン屋さん探訪７３ パン工房 玄

この雨でまた寒くなるのかにゃ。

ひさびさのパン屋さん探訪シリーズ。

こないだの唐戸に行った日の話。
下関駅方面から新下関方面に行く途中で前々から気になってた店に行ってみたじょ。

下関市上田中町の「パン工房　玄」じゃ。
入店。
ありゃ、ちょっと変わった雰囲気。
売り場の半分くらいは自然食品が並んでるじょ。
パンの種類は少なめ、10数種類かにゃ。
天然酵母を使ってるらしいのじゃが、
それらしいパンじゃなく普通のパンのように見えるにゃ。
（あとで調べたら全部が全部天然酵母パンじゃないようじゃ。）
なんか想像と違ってたがいつもの

カレーパンと、

チョココロネがあったので買ってみたじょ。
2個合わせて290円弱。

そのチョココロネは、

ふむ、クリームはちゃんと詰まってる。
ただ、クリームのチョコ度は低め。
不思議なのは、チョコ度は低いが、
糊っぽい粘りとかなく、イヤミもないイイ感じのクリーム。
パンの方はふっくらしっとりもっちり、
これぞチョココロネのパンって感じで美味いじょ。
カレーパンはいつものようにチンして炙ると、

ホッカホカ。ちょいとねばい具もたっぷり。
うーーむ、
こっちも具のカレーは普通なんじゃが、
パンの方はイイじょ、ウマイ。

HPにはまろんぱいも載ってたのじゃが売り切れだったのか無かったにゃ。