ランチ100連発その７６９ 麺宗祐気

関東は涼しいとか言ってたがこっちは暑いじょ（32℃）。

やっと長門遠征編。

先週木曜日の話。

こないだの防府のラーメンはよかったにゃ。
長門にも無化調を謳うラーメン屋さんがあって、
前々から気になってたのじゃが、
さらに最近は黒かしわを使ってるらしい。
チョイと遠いが他に寄るとこもあるし、
ネタがいっぱい出来そうなので行ってみたじょ。
ブィィーーーン
上の湯を通過してから2号線、
あら、ラーメン平四郎が復活って情報は本当だったようじゃ。
こもれびの郷の奥の旧道を通っていくじょ。
ブブブーーーン
美祢から於福さらに北。
ブーーン
到着。
せっかく長門にきたら温泉じゃ。

今回は恩湯。
ぬるめのツルツル温泉、サイコー

ここの湯は湯上りは気分爽快になるんじゃよにゃ。
暑さでバテ気味だったが一気に回復。
さあ、ラーメン食いに行くじょ。
ブイン
ぐぁ、車内が猛烈に暑い。
一気にテンションダウン。
やっぱり軽四はクーラーが弱いにゃ。
ぜんぜん涼しくならんうちに到着。

長門市西深川の麺宗祐気。
たのも～～
スッキリした店内。
やる気まんまんの店長？
いかにもおいしいラーメンが出てきそうな雰囲気。
メニューが・・・
ええっと貼り紙があるがあれかにゃ。
2種類しかないようじゃ。
地どりラーメン780円を注文。

出来上がり。

丼のふちについてるは、ゆず胡椒。
まずスープ、塩ラーメンってことじゃが、
塩味ひかえめでけっこう色もついてるじょ。
麺は硬いめの細ストレート。
スープが薄味なので、
麺の味が直接来るにゃ、オイシイ。
強制的に入ってる煮玉子は上手に出来てるが、
は白身はあまり好きじゃねえので無くてもいいじょ。
後からもやしに変更可って気づいたがおそかった。
チャーシューはよくあるタイプ？みたいじゃが、
スープに合うのかオイシイかったにゃ。
半分くらい食ってからゆず胡椒を入れてみたのじゃが、
薄味スープにはパンチがありすぎ。
普通に胡椒の方がよかったかも。
などと言いながらも スープまでほぼ完食。

「うまいっ」ぞー、ってラーメンじゃねえのじゃが、
さすがは後味アッサリ、
スッキリ「おいしい」ラーメンだったじょ。

次に向かうは、古市。