男性の料理教室準備

食改推が行う「男性の料理教室」の準備にスタッフとして参加。

11月29日(水)、12月6日(水)の２回、総合保健センターで男性の料理教室を行う。先日検討した献立を実際に調理し、調理の手順や料理の分量・試食して調味料などを確認する作業。

献立：29日は、１．和風きのこスパゲッティ～温泉卵のせ～

　　　　　　　 ２．野菜スープ

　　　　　　　 ３．ぶどうのジュレ

 

          6日は、１．ご飯

                    ２．ぶり大根

                    ３．筑前煮

                    ４．きゅうりとわかめの酢の物

　　　　　　　 ５．みそ汁

   　　　　　    ６．フルーツヨーグルト

　

試食後に、材料の分量、調理手順の変更と確認、当日の役割分担などを決めた。これで準備完了。

私は、２回スタッフとして参加する。頑張りたい。