森の空気とウイスキー

山梨・北杜市白州町鳥原　サントリー白州蒸留所　　　　　

ウイスキー工場の見学に参加しました。
南アルプスの麓の大きな森の中にあり、広大な
敷地のため1部バスで移動します。　　　



名水百選にも選ばれている尾白川周辺には、水を使った
会社も沢山目につきます。アイスクリーム、ワイン工場、
造り酒屋などがあります。



見学コース約1時間、発酵タンク～貯蔵庫～樽再生～試飲
アッという間の1時間でした。



使用した樽は、アルコール分を除去して新しい樽に、
生まれ変わります。






試飲室隣には、バーもあり、おつまみ付き角瓶、ハイボールを飲みました。（100円）
白州10年もの100円～響30年ものが2000円です。（容量15粍）
南アルプスの天然水と美味しいウイスキーを頂いて帰りました。