今日の晩御飯（天ぷら）

今夜は、野菜で”ポコラ”をと思ったところ、奥さんがうちで夕飯を食べると言うので
天ぷらへ変更。。。



鯵の天ぷらってのもいいですね。

メダカ、ミニトマト、茄子

唐突に我が家にやってきたメダカ、ミニトマトと茄子の苗。

そのままにもできませんので、

メダカは玄関先に。


ミニトマトと茄子は、たぶんこんな大きさの鉢じゃあダメだろうなと思いつつ、土なども購入し


一緒に植えてみました（園芸は、全くの素人です）。で、ベランダへ。


さて、みんな元気に育ってくれないかな。

今日の晩御飯（チリポコラ＆ビンディマサラ）

デリーのローカルスタッフから貰った、gram flour、ajwainなどをつかって、チリポコラを。

右が、貰ったgram flour、左が、ajwain、インド自生のスパイスです。


日本では唐辛子を揚げて食べるのは躊躇われるため、ししとうで。美味しく出来ました♪


ビンディとは、オクラ。マサラはカレーの一種なので、ビンディーマサラとは、オクラカレーです。

今日の晩御飯（シーフード粥）

お腹の調子がいまいちで、ラオ・プラザ・ホテルの朝食のお粥を真似てみました。

ラオス（おまけ）

おまけのネタです。

ラオス航空の飛行機（プロペラ）です。


タラートサオで購入したDVDです。2枚で$1。ジャカルタを越える最安値＾＾


映像は、、、

これが”ちゃんと”コピーされた違法DVDで、超お買い得♪

ラオス（食事など）

ラオス紹介その2は、食べ物関係です。

ラオ・プラザの朝食は”いい”と前評判を聞いていましたが、私の観点からすると、ラオス料理はないし、仏領インドシナ唯一の貢献であるフランスパンも、美味しくなく、、、残念。

とは言いつつ、東南アジア出張で外れることなく、朝食で楽しいのは「お粥」。
いろいろトッピングできるのが、本格的で♪
ただ、スパイス類を調子に乗りすぎると、決してお腹に優しくはないので。。。


同じラオ・プラザですが、お客さんと一緒に食べた昼食のビュッフェは、期待通りのラオス料理満載で、大満足♪
お客さんと打ち合わせをしながらなので、食べまくる訳にいかなかったのが、悲しい。。。

左は麺ですが、右の皿、サラダが三種あります。
奥のがヤムサラット。ゆで卵がポイントのラオス風サラダ。
左は、タムマークフン。パパイヤのサラダです。タイのソムタムみたいですが、こちらの方がマイルドかな。



翌朝の朝食は、外で麺が食べたいと思い、川沿いのフォーグム通りへ。
開いているお店で、カオ・ピヤック・センを。麺が太め（平べったくはなく、うどん程太くはなく）で独特です。


金曜の午前中にすべての仕事を終え、後は帰るだけです。

本格的なラオス料理レストラン、クアラーオへ


ラオスの有名料理が少しずつ入った「ラオス料理セット」もありますが、ラープとタムマークフンをがっつり楽しみたかったので、セットはやめて、この2品＋カオニャオを注文♪


ラープは自分でも作ったりしますが、日本では作れないラープ・ペット（あひるの挽肉）。
タムマークフンは上述の通り。いずれも、別添の野菜を、千切って混ぜつつ食べます♪
カオニャオとはもち米です。ラオスの主食。ここは高級店なので、赤米です。
高級店と言っても、これだけの料理＋ビア・ラオで、$12＾＾巷なら1/3くらいの値段ですがね。

（参考）2000年末に来たときに食べた「ラオス料理セット」。当時$10くらいだったかな？


最後に、やはりビールを紹介しておかないと＾＾；

ラオスのビール、『ビア・ラオ』♪


初めて飲んだときは、最高に美味しいビールだと思いました。改めてそこまでの感想はないですが、美味しいビールです。
なんでも、海外で評価されている唯一のラオス製品だとか＾＾；

今回飲めませんでしたが、ビア・ラオ・ダークという黒ビールが美味しいとか。
次回は必ずと思います。次回があればですが＾＾；

ラオス（観光名所など）

3/11～13（帰国は3/14朝）で、ラオスの首都、ビエンチャンに出張しました。

その折撮影した写真を紹介します。

まずは、観光名所などを。

宿泊したホテルは、ラオ・プラザ。ビエンチャンで最高ランクのホテルかと思われますが、値段も中身もそうたいしたことはありません＾＾；


ビエンチャンは首都でありながら国境の街でもあります。
国境はメコン川です。対岸がタイなんですよね。島国日本からするとちょっと不思議な感覚です。


市街地から車で20分で、メコン川（国境）を渡る橋があり、出入国管理が行われています。


歩きでも、車に乗ってでも、出入国できますが、（シンガポールとジョホールバルに比べて）ずいぶんとのんびりしています。


さて、これはタラート・サオ（タラートは市、サオは朝、従って朝市）。綺麗な建物です。


やはり携帯電話関連のお店が多いです。


（参考）2000年末に行った時は、こんなんでしたけど。発展していますね。


ビエンチャンのシンボル、タート・ルアン。青空に金色が映えます♪


パリの凱旋門をモデルにした戦没者慰霊塔のパトゥーサイ。


門の上から市内が見渡せます。


やっぱり、杜の都だなぁ、と思います。


（参考）昔は、杜というより、森でしたね。


タートダムと言う名前の仏塔です。苔むしてというか、雑草が生い茂るのも「味」があってステキだな、と。


（参考）シエンクアーンという所に行った時ですが、丘の上にこんなものが建っていました。
背景は青空、手前には花畑と、信じられない程美しい光景だったことを憶えています。（また、行きたいなぁ♪）

六義園

奥さんが、足利フラワーパークで調子に乗ったか、六義園にツツジを観に行きたいと。

雨降っているのに。。。

私が言い出したなら、絶対出かけませんね、奥さんは。
自分が言い出したので、「雨の中の六義園もステキねぇ」なんて、よく言うよ。



初めて行きました。

ツツジの見頃は4月下旬だったようで、ほぼ「終わり」な感じ。



でも、巷で線路や道路沿いに植えられているツツジは、今が見頃な感じがしますけどね。なんか不思議。

そして、あへて雨の日にやってきたのは残念。



ただ、楓も多く植えられているし、いい感じなので、秋に再来園しますかね。

今日の昼御飯（さくらい）

奥さんに連れられ、わざわざ御徒町にある『さくらい』なる洋食屋へ。しかも予約して。

私の人生で、最も高価なメンチカツ（￥2,500）です。



奥さんはランチ弁当（￥1,900）で。



美味しいとは思いますが、私の貧乏感覚では、、、高価すぎるなぁ。。。

今日の晩御飯（筍のペペロンチーノ）

筍がまだ残っているし、折角の国産・天然・頂き物・自ら下茹で、ですから、風味を活かした筍料理を。

でも、筍御飯、若竹煮などのありふれたものではく、

筍と絹さやのペペロンチーノ♪



キャベツとキュウリの浅漬け、竹輪にキュウリを刺して、飲み物は白ワイン

なんか、新緑の緑って雰囲気じゃありません？（などと、偉そうに語ってみたりして）