ブンボーフエ

ええっと、興味のない方（ほとんどかと）には、全く理解しようもない話ですが、

「信長の野望」の最新版、「創造」の発売日が

11月14日から、”やっぱり”12月12日に延期されました。

なんか、直前でバグとか見つかるんですかね。

まあ、販売しても、パッチがすぐ出るし。

ともあれ、どうせ予定日に発売されることはないだろうな、と言う予感は

”やっぱり”あたったのでした。

「信長の野望は」は、私が、高校卒業時、大学は電子系の学科（大学そのものは、文系で有名だが）に行くのだからと、3度目の奇跡的な気まぐれで、薄給の地方公務員の父親に”88（ハチハチ）”を買ってもらって

＃　ちなみに、一度目は、散々策を弄して（父親の趣味の尺八の録音のためとか）買ってもらったウォークマン。もちろん、カッコつけてジャーニーとか80sロックを聞くことにしか使っていない。

＃　二度目は、自分の出た地方局の番組（たいしたものではない）を録画して記念に取っておきたいと、VHSビデオ。4（フォー）ヘッドが画質がいいとか言って。もちろん、アニメを録画して、夜な夜な再生するだけ。

＃　そう考えると、結構、父親を騙して、最新家電（？）を入手していた、調子のよい息子であったようです＾＾；

その時、最初のバージョンをプレイして以来、ライフワークと言っても過言でないPCゲームです。

もっとも、父親には、月給より高いパソコンを買い与えたにも関わらず

ゲームしかしていない私を見て「そんな事のために買ったんではない！！！」と

散々どやされましたが＾＾；

88（ハチハチ）とは、NECの16bit、8800シリーズ、ちなみに98（キュウハチ）は32bitの9800シリーズ。

日本のパソコンの草分けと言っても過言ではありませんよ。

メモリなんか、64KBしかなくて、信じられますかね、今の若者には。

C言語でプログラミングするときは、如何にこのメモリ容量に、変数を与えるか、涙ぐましい努力をしたものです。

値段もディスプレイ込みで30万円くらいしたでしょうか。

iPadが5万円なんて、安い安い、、、いや、安くはないか。。。

まあ、それはさておき、来年の事業計画を作ったら、

ダウンロードで買って、しばらく「信長の野望」休暇でもとってやろう（無理だよね）と思っていたのですが

暮れに一時帰国した際の楽しみにとっておきましょう。

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さて、

ドンモー（湖をボートで渡って行くゴルフ場）の朝焼けの鱗雲が、まるで日本の秋のような今日この頃


暖かい麺は、身体も心も温めますな。

近所のブンボーフエ屋さん


日本人には馴染みが薄く、どうも苦手という方も多いのですが

私は、豚の血の寒天も、豚足も大好き♪


願わくは、もっとスープを熱々にして欲しいものです。

でも、ベトナムの方は、熱いのも冷たいのも苦手ですからね。

以前書きましたが、うちのスタッフは、ウォーターサーバのお湯と冷水を混ぜて飲みます（じゃあ、ウォーターサーバいらんだろ）。

日本人が、熱々のお茶やコーヒー、冷たいアイスコーヒーやビールを飲むのは、なんとも信じられない

「身体に悪い」

とさえ言われます。

いや、あなた方の食べている、痛んだフルーツの方が身体に悪いし、

カビのはえた食い物は、（オフィスの）冷蔵庫にいつまでも入れておかずに、捨てなさい！

と思うのですが、そこは”伝家の宝刀”、文化の違いですね。

まあ、私にとっては、お外で食べる麺が美味しく、湯気のたった寸胴鍋が、なんとも魅力的にみえる季節となってまいりました♪

すず木

寒さが増してきたハノイです。

でも、寝やすくなりました。

トラブルで眠れぬ夜が続いていますが、それでも寝た感覚が心地よい季節です。

さて、一週間前のネタですが、

先週の日曜日は、ベトナムの「女性の日」でした。

何度かネタに取り上げていますが、”女性に感謝しなければならない”日です。

日曜日ゆえにスルーできるかと言えば、そうも行かず

金曜日は、午前中に集金があり、夕方、オフィスでミニパーティでした。

ケーキ、果物、花が準備されていきます。

が、私は、と言うと、トラブルシューティングでそれどころではなく、

挨拶してくれと、男性代表ローカルスタッフから言われても、

悪い、それどころではないんだ、、、と、日本人スタッフ達と、電話＆会議。

しかし、ローカルスタッフは、そんな雰囲気何処吹く風。

盛り上がっていましたね＾＾；

少しは、雰囲気を感じ取れ。

誰が起したトラブルだと思っているんだ。。。

で、パーティも終わって、潮が引いたようにスタッフがいなくなったテーブルには

花と、ケーキ、果物の残りが、


社長のために取っておいてくれたのでしょうか。そんな感じではありませんよね＾＾；

でも、美味しく頂きました。

ちなみに、当の日曜はゴルフだったのですが

ラウンド中、キャディーさんが、

今日は女性の日なのに働いている、たいへんだ、たいへんだ、と繰り返します。

ねだるなら、雇い主のゴルフ場に言えよ、、、と思うのですが、まあ、気持ち多めのチップを払いました（払わされました）＾＾；

さて、タイトルの”すず木”ですが、

ホーチミンにある豚骨ラーメンのお店です。

最近は、出張で行くと、昼食をたべに行きます。


もちろん、美味しいので行くのですが、

先々週の、スタッフの結婚式はもちろんのこと、

ホーチミンに行くと、必ずスタッフと”痛飲”してしまうので、

昼のラーメンは必須です＾＾；

あと、大阪ラーメンというところも、私は好きです。小奇麗な感じで。

ホーチミンの日本人スタッフに言わせると、あの店のどこが小奇麗なんですか？？？

と首を傾げられるのですが、それは、ハノイの日本食屋大半の小汚い、もとい、趣ある感じを知らないからだよ～、とね。

Lau Mam

クチトンネンルに続いてのホーチミンネタです。

宿泊は、バウチャー券があったので、出張で使う安いホテルではなく

豪勢に、日航サイゴン（でも、バウチャー券のおかげでタダ＾＾；）


オープンから1年くらいでしょうか、新しい。

部屋も広い（タダなのに）


シャワーの他に、バスタブとは、これも豪勢ですね。


上に開くセーフティーボックス！（だから、何？ですけど、なんか面白かった＾＾；）


無駄にたくさんついているアメニティー


いやいや、お金を払って泊まったらいくらするのでしょうか。

社長なんですから、たまには泊まってくださいね～、と言われて頂戴したバウチャーでしたが、

会社の旅費規程に則り、こんな贅沢なところには泊まれませんね～

他、朝食のラブラッセリも、ハノイとは比べ物にならないほど、豪華でしたし、

ホテルとしては申し分ないですね。

日本人スタッフも多く、日本からの観光客には、非常によいホテルでしょうね。

でも、場所が、中心から外れているし、

スタッフが言っていた、渋滞が酷いも、身をもって感じました。

また、冷蔵庫の缶ビールがVND95,000（450円）って、どんなぼったくり？

その辺にあるスーパーか、コンビニで買って、補充しようと飲んじゃったのですが

周辺に、スーパーもコンビニもなく、

結局、ローカルレストランで、缶ビールをお持ち帰りして（それでも断然安い）事なきを得ました＾＾；

さて、前置きが長くなりましたが、

夕飯は、今度こそ、ハノイにない料理を、と言う事で、

Lau Mamなる鍋を食べに。

カントーの名物とのことですが、発酵調味料のクセが強烈で、

スタッフも、○○さん（私）くらいですよ、これが大丈夫な日本人は、と言っていました。
じゃあ、何故、そこに連れて行く？？？

まあ、そこまで酷いもののはずもなく、私は（本当に）美味しく頂戴しましたけどね。


シーフードが煮込まれた、強烈な匂いの鍋に、野菜を千切りいれ、火が通ったら、

ブンを装った器に、上から注いで食べます。

クセはありますが、これはこういう料理なので、また是非食べたいと思います。

他にも、お店の（地方の？）名物ということで

タニシの詰め物


ハノイで食べるタニシより、かなりでかい。

右隣のネムチュアみたいなのも美味しかった。

それから、これは名前はわからず終いでしたが


左のさつま揚げ、右の揚げ豆腐のようなものも、さすがスタッフのお奨めでした。

なお、店名、場所はよくわかりません。

でも、連れて行ってくれたスタッフが、タクシーに行き先を告げた時、

日航サイゴンのボーイが、そこはお奨めだと言っていたので有名店なのかもしれません。

クチトンネル

めっきり涼しく、と言うか寒いハノイです。

オフィスでは、空調（冷房）のせいで、寒いとスタッフは文句を言いい

すでに、ダウンジャケットモードですが

アパートではエアコン不要、ゆえに、ぐっすり眠ることができるいい季節です。

ただ、なんか例年より寒くなるの早くないかね。

まあ、また暑い日はいくらでもあるのでしょうけど、

このくらいの日が年末まで続くと快適でいいのですが。

それを過ぎると、憂鬱なハノイの寒い冬がきます。

さて、先週末の話ですが、

何かの御利益があって、最安チケットがビジネスに化けた、ホーチミン行き（私用）でしたが、

結婚式だけというのももったいなく、ホーチミンのスタッフがクチトンネルに連れて行ってくれました。

空港から直行で、1時間半程度。

二箇所あるとか。

手前は観光バスがたくさん来て騒がしいので、奥の方へ行くんだとさ。


観光地ではありますが、こういう郊外の森の中は気持ちがよいものです。


ガイドがいて、案内しながら、いろいろ説明してくれます。

マネキンなどもそこかしこに。ゲリラはこんな格好していたと。


アメリカ軍は、50万トンの爆弾を落とした、とか。


これはクラスター爆弾


こんな入口から入って、


あっちの方に抜けたりします。


これは煙穴だそうです。ハーブをのせて匂いを誤魔化したと。


ここから敵を銃撃。


中は、かがんでやっと通れるくらいの狭さ。


病院。ここでの治療は避けたいね。








よく、ガイドブックに載っている、

落ち葉で隠した小さい穴から、顔を出している写真

↓こんなの
http://vietnam.navi.com/special/5002605

も、喜び勇んで撮りましたが、面体をさらすことになるので、本ブログへの掲載は自粛。

結構、泥だらけになりましたが、楽しかった♪

しかしまあ、戦争とは言え、よくもこんな穴倉で生活していたものと、驚き、感心しました。

さて、昼御飯は、川沿いのレストランへ。

いい天気だ♪




スタッフが頼んでくれたものは、できるだけハノイでは食べられないものを。

と言ってくれたのですが、あれもない、これもないとウェートレスに言われ、結局

ライギョの煮魚、カインチュア（酸っぱいスープ）、空芯菜の炒め物、と


結構、ハノイで食べているものでした＾＾；

でも、美味しく頂き、ご馳走様。

レストランの前には、シーフードレストランらしく、魚やエビなどが生簀、水槽で泳いでいましたが

これは（写真では見にくいですが、奥の方に）、でかい亀！


スッポンならわかるけど、これも食べるの？？？

なら食べてみたかったね、ハノイにはないものとして。

私用でホーチミン

私用（社員の結婚式出席）でホーチミンに来ました。

朝一のフライトで今、到着しました。

空港でお迎えの車待ち中です。
（これからクチトンネルを観に行きます）

ハノイで搭乗する時、オーバーブッキングと言われ、まさか乗れないなんて事は、、、

チェックインしたのに、オーバーブッキングって意味わからん、、、

でも、ベトナムだし。。。

なんて、思いつつ、なるようにしかならんと、カウンターの後ろで待たされていると、

ビジネスクラスになりました（≧∇≦）

早目に購入した一番安いチケットが、ビジネスクラスに化けて。

最近、トラブル続きでしたが、真摯に取り組んできたお陰か、神様が帳尻を合わせてくれました（＾∇＾）

紀伊

紀伊（日本料理）に来たのは、めっちゃ久しぶり。

うちからは、さほど遠くはないものの、うちから日本食を食べに出かけることは皆無。

オフィスからは、エリアが全然違うので、そんなところまで昼に食べには出かけません。

今回は、たまたま昼頃、仕事の都合で近くにいたので。

ランチで来るのは、赴任生活でも、その前の出張生活でも初めてでしたね。

メニューは豊富。

値段も、刺身とかでなければ、まあ普通。

ランチには納豆がつくのもよろしい♪

聞けば、納豆は自家製。

ゆえに、大盤振る舞いなのかな。

納豆、高価ですからね、ベトナムは。

凍ったものが、スーパーでVND60,000（250円）／2パックとか、高いよ～

日本食屋でも、ちょびっと小鉢に入ってVND50,000くらいとられるし。

そう言えば、紀伊は、生で食べられる卵も売っていたっけ。

それも高いけど、サルモネラ菌とか気にせず、卵かけご飯にできるのは、かなりポイント高し。

ただ、ある人に言わせると、

生卵が危険なのは、中身ではなく、殻。

スーパーで卵パックを買うと、羽根がついていたりします。

鶏のあそこから出たまんま、と思うと、それを割る際に、危ないものも入ってしまうのは確実。

火を通せば、まあ、いいのでしょうけど、そう考えると、卵そのもの、危なっかしい。

ま、それはさておき、、、

”鶏南蛮そば”をセレクト。


付いているのは、おにぎりですが、

納豆もついています＾＾；

どう食べたものか。。。

納豆を混ぜて、

おにぎりの”角”を千切って、納豆へ。

少し、シャケが混じりましたが、それはそれでいいか♪

メインのそばより、納豆の印象が残った、紀伊のランチでした。

移動中

只今、ハイフォンへの移動中で、車の中です。

片道、三時間ほどかかるので、

Blog更新で暇つぶしです（一応、勤務時間中ではありますが^^;）

しかし、

感覚的に不思議なんですよね。

もし、何もせずに三時間待て、と言われたら、かなりの苦痛ですし、

三時間のフライトなんて、ベトナム国内線なら拷問です。

が、車だと、割とぼーっと時間が経つものです。

自ら運転していなくとも、車の中って、快適空間なんですよね。

本当は仕事を継続したいのですが、3Gが頻繁に切れるので、車移動中は、バーチャルデスクトップで仕事ができない、仕事にならないのです。

なので、せめて、あれこれあれこれ、考えて、忘れないようメモ取ってくらいですね。

と、取り留めなく、iPhoneに人差し指でタイプするのが疲れてきたので、

終わりに、キノコ鍋、アシマの写真でも。

否定はしないけど、自らは、あまり行きたいとも思わないアシマです。

出張者対応のオプションとしては、よく選択されるので、行く機会はあるのですが、

今の高級ファミレス的なところが、私の知る昔の雰囲気、メニュー、味と違ってしまったのでね。

ローカルシーフード

不幸なことは立て続けに起きるものですね。

先々週からのトラブルも収束には向かったものの、まだ解決はせず、

そんな時ほど、別のトラブルが重なって、

で、大忙しの時ほど、出張者やら、本社から別件の指示やら、

もう手がまわりません！

一番大変なのは、他の日本人スタッフ。

ベトナム人スタッフは、どんな深刻なトラブルが起きようと（起そうと）

”だってしょうがないじゃん（笑）”

先に書いた、遅刻したのは、渋滞のせいで、自分が悪いんじゃないもん！

みたいなノリですから、自ら出張るしかない！

けど、テクニカルなところが弱い私は、謝るしか脳がないので、

しわ寄せは、他の日本人スタッフにいっちゃうんですよね。

ホント、毎日深夜まで、土日まで、申し訳ない。

のですが、まあ、根詰めすぎても持たないので、

せめて食べ物で英気を養いましょう！と

ローカルのシーフードレストランへ。

Nghi Tam通りの土手の左下にあります。住所は、45 Nghi Tam、ソフィテルから歩いてすぐ。


土曜の夜のせいか、めちゃ込みでした。

家族連れが多かったですね。

すなわち、子供がうるさい。。。

我々は結局、4階へ。

メニューは壁に貼ってある、ベトナム語だけですし、

Muc（イカ）とか、Tom（エビ）とかの材料名と

Xao（炒める）、Hap（茹でる）などの調理方法はわかるものの、

その間にある、言葉がわからない。

Muc ***** Hapとか。この*****の違いで、どんな茹でイカが出てくるのか。

しかも、値段も違うので、悩むところですが、

悩んでも、日本人だけでは解決しようもないので、

Muc Hap!とか、知っている言い方だけで注文。

タニシ


これ、大好きなんですよ♪

あの汚い西湖で栄養をとったタニシという事を、後ろ向きにとらえず、私は前向きにとらえます＾＾；

各テーブルで、”わさび”が多用されているのが意外でした。

お決まりの、塩＋ライム＋唐辛子、こそが美味しさの決め手と思うのですが

どうも、ローカルの方々は違うようです。


なお、”SQB”と書かれています。

暫く前に紹介した”S&G”、松井のわさびと異なる、”ぱっちもん”ですね。
そして、激辛、らしいです。私は、もったいなくて、こんなのつけて食べたくないのですが、他の人の感想です。

しかし、これらの例をみるに、S&Bって、かなりブランド力があるんですね。いい加減に真似るほど。

ちなみに、これは私の買い置き、秘蔵の、正真正銘の、SBのわさびです。


茹でイカ


隣のテーブルを見ると、同じものを、皮をむいて食べていました。

ひょっとして、ベトナムではイカの皮は食べない？

こちらはも、茹でイカですが、大きなイカを茹でて、切って、辛く味付けされたもの


これはビールにもいいですね。

メインはエビ


ちょっと高級なシーフードレストランでは、結構な値段をとられるものですが、

さすがローカル。一尾VND20,000と、100円しません。
写真では縮尺がわかりませんが、これは結構大きいのですよ。

これらとビールで、一人1000程度。やっぱり、ローカルの集う、ローカルレストランは良い！

英気を養い、今日（日曜）もお仕事でした。