誰の足跡？たぶん・・・

数日前、うちの庭の雪に、こんな足跡が！

 

大き目の鳥のような足跡が複数。

カラスにしては大きい。

 

この足跡を辿ってみますと。。。

 

 

 

 

家の前の道路から、庭に向かって行き、

雪山の脇を通って。。。

 

 

庭を越えて、お隣のブドウ棚の下を通って。。。

 

 

柿の木の下を通り抜け、

ついには道路を渡って、よその畑で足跡は消えました。

そこで飛んだのでしょうか？？

 

大きさ的にカラスよりも一回り大きな鳥。

 

そう言えば、この日より数日前に、

我が家の雪山のてっぺんに「カラフルな大きな鳥」がいたと、

夫が話していたのを思い出しました。

詳しく聞いてみると、

どうやら「キジの雄」ではないかと結論付けました。

 

その後、なかなかキジは来てくれないのですが、

我が家にキジが来てくれたとは驚きです。

 

近くの公園や川原には居るので、真冬になり、

食べ物も少なくなって、民家の近くに現れたのでしょう。

この日はホワイトアウトで真っ白な中、

強風に飛ばされず、自動車にもぶつからずに

よくここまで来られたものですよね。

 

キジ君、今度姿を見せて下さいなあ。

 

 

＊＊＊

 

 

私の地域の保健所管内（私の市とその周辺市町村も管轄）で、

最近クラスターが多くなり、

今度は初の保育施設のクラスターが発生しました。

が、それが私の市なのか、近隣の市町村なのか明かしてくれないので、

小中学生の子供たちの放課後クラブ的な働きをしているため、

とても気になっています。

昨日もごく身近でヒヤッとする出来事がありましたが、

幸い事なきを得たのでした。

何かあると保健所から電話が来るそうですが、

いつ何時、電話が来てもおかしくないなと思います。

 

落ち着かない世の中になりましたね。（＞＜）

 

 

今日から天気が回復して、プラス気温です♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

手作りみかんジャム

我が家に先週、大きな（２Ｌ）みかんが届きました。

 

九州地方のみかんです。

大きいので、1個食べただけで、

お腹がいっぱいになります。

 

みかんはりんごと違って傷みやすいので、

早めに食べてしまわないと。

 

そこで、このみかんで、ジャムを作ることにしました。

 

 

夏みかんや柚などの柑橘類でマーマレードは作りますが、

普通のみかんのジャムは初めてな気がします。

（過去にあった気もしましたが、覚えていないんです。）

 

作り方にはいろいろあって、小さなみかんなら

皮ごと細かく切って煮るところですが、

今回のみかんは皮も割と厚いので、

普通のマーマレードのように、皮だけをゆでこぼす事2回、

（農薬も気になるので）

それからみかんの果肉と混ぜて、

砂糖も入れてじっくり煮ました。

（グラニュー糖を入れると綺麗なオレンジ色になります。

が、我が家はきび砂糖なので、色が暗くなるかなと思いましたが、

それでも割と綺麗なオレンジ色になりましたよ。）

 

完成です。

スマホ撮影でおまけに編集していないので

色合いは落ちましたが、

実際はもう少し濃いオレンジ色です。

（前出のお鍋の写真の方の色です。）

５瓶できました。

 

 

お鍋に残ったジャムをグラスに取って、

お湯で薄めて飲みました。

 

みかん茶？

（ゆず茶のような・・・）

 

さわやかな香りと味がいいです。

温かい飲み物でポカポカになりますよ。

パンにみかんジャムも楽しみです。

 

 

 

＊＊＊

 

 

昨日は寒かったです。

またホワイトアウトの一日になりました。

積雪も少し増えました。

 

東北自動車道の下り線で大事故になりましたね。

未明には解消されたようで何よりです。

今年は寒波による事故が多発していますね。

特に高速道路はホワイトアウトだと

かなり怖いですよ。

私も乗っていて、死ぬかと思った事があります。

(☉д⊙)

今日が今回の寒気の終わりです。

明日から青空が見られるといいなあ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

初めての「大豆のお肉」

鳥の写真の在庫も無くなってしまいましたので、

鳥撮りができるまでは、しばらく別の話題になります。

 

今日は食べ物のお話です。

突然ですが、娘が懸賞に当たりました。

（娘はよく当たります。(^^)）

↓

 

「大豆のお肉（ｓｏｙ　ｍｅａｔ）」

いわゆる大豆ミートです。

フィレタイプ、ミンチタイプ、ブロックタイプの３種類。

写真は３袋ですが、各タイプ２袋ずつ、計６袋頂きました。

 

 

肉のような食感ですが、そのまま食べてみると

大豆なので、きな粉に似いてるという印象でした。

味が薄いので調理しますが、煮ても、炒めてもＯＫです。

 

かなりいびつな形になりましたが、四角いピザ風パンを焼きました。

（フィレタイプをハムの代わりに入れてみました。

トマトソースではなく、マヨネーズにカレー粉を混ぜたソースにしました。

このソースはピザに合いますよ。

具はタマネギ、ピーマン、しいたけ、チーズです。）

 

 

他に作ったのは、ミンチタイプで肉のそぼろ（味噌味）、ビビンバ、

ブロックタイプでカレー（前日のトマトシチューのリメイク）を

それぞれ作りました。

ブロックタイプは唐揚げにも使えそう。

刻めばどれもミンチタイプになりますよ。

 

大豆なので、植物性タンパク質を摂れますし、

脂を気にしなくてもいいです。

ベジタリアンやビーガンの方々はもちろん、

ダイエット中の方や健康が気になる方々にもいいかもしれません。

（大豆ミートは、鶏肉に似た食感と言えるかな。

これ、あくまでも私の感想です。）

 

 

＊＊＊

 

 

昨日は意外と暖かく経過しました。

日中最高気温マイナス２℃、小雪が舞いました。

 

今朝は更に寒くなり、今回の寒気のピークかもしれません。

日中もマイナス５℃のようです。

寒くても大雪にならなければいいなあと思っています。

 

市保健所管内で、葬式でのクラスターが起こったようなので、

皆様も、お葬式や結婚式などの出席には

くれぐれも気をつけて下さいね。

やはり会食が原因かも、と言われていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

近所の排雪、ようやく行われる

今年は私の地域も積雪量が多いです。

 

毎度、道路の固い雪を削って行くブルドーザーですが、

家の前に置かれる分は、各家庭でがんばって片づけますが、

各家庭の前でなく、道路の隅などに置いておくのは

誰も片づけないので、かなり山になり、

とうとう道路に支障が出てきました。

 

２メートル以上はある山になりましたが、

人も車も通るのに大変。

（街全体がこんな風ではありませんが、

所々こんななので、車を運転する方は、向こうから来る

車が見えなくて、とても危ない道が多いです。）

 

 

毎年こんな状態ですが、今年は特にひどく、

崩れてきそうなので、ついに市役所の土木課に電話しました。

電話だけでは説得力がなく、わかりにくいので、

メールに写真を添付して送りました。

市役所の方は丁寧に対応しましたが、

丸一日、何の返事も具体的な作業もなく、

やっぱり手が回らないほど業者が多忙なのかと

諦めていました。

 

が、次の日の朝（つまり土曜の朝）、

ようやく大型トラック（雪の運搬）とブルドーザーが来て

作業を始めました。

 

このまま運んでおしまいかと思いましたが、

 

一旦崩してしまい、このまま数時間、ここは通行止め。

更にその数時間後、ようやく片付いて完了しました。

これで安心して通行できます。

やれやれです。

 

＊＊＊

 

 

ホッとしたのも束の間、次の日の日曜日の朝、

雪は降らなかったのに、ブルドーザーがまた来て、

更に固くなった雪（氷）の大塊を、

家と駐車場の前にドカーンとたくさん置かれ、

我が家にとって一番忙しい日曜日の早朝から

スコップとママさんダンプを使って、

一家総出で片づけていました。

 

ご近所さんも大変そうで、朝から勘弁してよ！！

と、お互いに苦笑気味でした。

 

こんな大きな塊、普通のシャベルでは砕けないし、

重くてかえって持ち上げられないので、

仕方なく手で持って、ママさんダンプに入れました。

（その方が楽です。）

どうにもダメな時は鉄のスコップで砕きながら、

ダンプに入れて、流雪溝に持って行って捨てました。

流雪溝は離れているので、何回も往復しました。

大変でしたよ。ふぅ。

 

私は代謝が良過ぎるのか、心臓が弱いからか、

作業中にかなりの汗が出てしまい、

全部着替えなくてはならなくなるのでしんどいのです。

 

こんな光景は雪国の人々なら経験済みですよね。

今週はまたマイナス日が続きますよ。

寒気には、お手柔らかにお願いしたいですね。

 

 

 

 

オオハクチョウ、飛行機に反応

昨日のホオジロガモたちのいた同じ川です。

 

この日もオオハクチョウたちは相当数いて、

ある高齢男性の与えていた細かい餌（米のような？）を求め、

オジサンが右へ行けば、白鳥たちも右へ首を向け、

オジサンが左に行けば、白鳥たちも左に首を向け、

餌を撒いた途端にガーッと集まり、争いになりつつも、

餌をゲットするのに夢中になっていました。

 

餌を求めて、ワーワー集まる白鳥とオナガガモ。

これは一部です。

 

 

 

 

 

さて、時々白鳥たちがバタバタと騒々しくなる時があります。

多くは、遠くから聞こえる飛行機の音に反応しています。

 

飛行機の機体が見えない程、かなり遠くにいるのに、

白鳥たちは音に敏感なんですね。

１羽鳴くと、一斉に声を合わせてクークー鳴きます。

警戒しているのでしょう。

聞こえなくなると、静かになりますよ。

トラックが遠くを通るときにも同様です。

 

 

 

驚いて、いきなり飛び出す子たち。

 

 

 

 

 

飛んでいくかと思いきや、短距離でした。

着水成功です。まるで水上スキーです。シューッ！！

 

 

 

こちらは遠くで羽を休めているオオハクチョウの幼鳥たち。

まだ少し灰色が残る若鳥のようです。

 

 

＊＊＊

 

 

「大学入学共通テスト」が昨日から続いています。

今年から「センター試験」とは呼ばれなくなったんですね。

私は「共通一次試験」の世代ですから、

「共通」と付いただけで懐かしいです。

 

県内は、この冬休み中に、高校クラスターが２件発生していて、

後発のクラスターは今まさに最中です。

部活でのクラスターらしいのですが、

その高校にも受験生がいることと思うので、

生徒たちが無事に受験を終えられますように

祈るばかりです。