この発想に…

【2024.11.22(fri)】
★感心した。

・若桜町内の＜ごはんとおみやげ「yamaneya」＞さんに立ち寄る。　
「焼き鯖寿司」はお土産にいいですね。

・若桜駅前にぎわいプラザ 1Fにある。若桜駅から徒歩30ｓ位？

・お土産を置かれている奥に飲食のスペースがある。

・この「焼きさば重定食」が美味しかった。彩りもいい。
若桜宿では昔から保存食として塩さばを用いる文化があったそう。一般的に焼きさばと言えば半身の魚の姿を想像しますが…。
サーモンや玉子焼きと同様に、焼いたさばも一口サイズで散りばめるごとく乗せられていて、凄く工夫されたのが分かる。
小骨も処理され、味わうことに専念できます。　

・近くの局アナさん、 “ やす～い♡ ” の有里さんのサインが見える。　

・お米は氷ノ山の麓でとれた棚田米～華越前を使用されているそうです。
地域振興にもこだわっていらっしゃいますね。　

【note：ごはんとおみやげ「yamaneya」】
・所在地　➡　鳥取県八頭郡若桜町大字若桜356-1 若桜にぎわいプラザ 1F
・距離/時間（片道）　➡　鳥取市の当方自宅～現地まで約26㎞、実走行40分
・駐車場　➡　若桜駅横の駐車場に置かせて頂く。

I.O.