紅豆冰/栄興水果店(台南市)
以前、台湾嘉義を訪れた際、金時(あずき餡)のかき氷が食べたくなって、
「紅豆冰」を注文したことがある。日本のあんこのつもりで食べてみたら、甘くない。
小豆が持つ、豆の素朴な美味しさが際立って、とてもウマかった。
それ以来、日本の夏を迎える度に、
「嗚呼、あの甘くないアズキの載ったかき氷が喰いたい!」と思うようになった。
メニュー表を見ると、その紅豆冰があったので注文する。
練乳が掛かったものもあるが、オイラはこれがいい。
そうそう、このビジュアル!
まずはアズキだけをたっぷりすくって、口の中へ。
うん、うん、この味この味。(^~^)おいしー!
かき氷もシャクシャクとゆっくり食べ進む。
この暑さの中で食べるかき氷がめちゃくちゃ旨い。
クルマの往来を見ながら、台湾版金時を楽しんだのでした。
涼を求めての小休止。
ごちそうさまでした~。