２０２０年４月 長崎の思い出 #10 -東彼杵・昔風いわし天-

昔風いわし天／伊丸かまぼこ（大村市）
道の駅「彼杵の荘」で売っていた。作りたてを工場直送なのだろうか、温かい。
クジラ目当てで来たけれど、これもいいね。


かまぼこ工場があるってことは、その地域は魚の水揚げ量が多い証し。
原材料には「いわし、ぐち、えそ」とあった。えそって聞いたことないけど、西の魚なんだろう。
ホテルに戻って食べる頃には温かさはなくなってしまったが、
むっちりとした食感がすごくウマイ。
嗚呼、温かい時に１枚摘んどきゃ良かったな。