肉玉ライス(醤油味)/ポパイ(呉市)
あれは確か「秘密のケンミンSHOW」という番組だったか、この料理の紹介をしていた。
この番組については、大げさとか一部のエリアだけといった批判的な声も聞かれるが、
オイラとしては「旅のヒント」になればいいだけだ。
新聞テレビなど、ましてやバラエティなのに真に受ける方がどうかしてる。
朝から開いてるらしいので、張り切り過ぎて広島駅から始発でやって来たけど、開店にはまだ早いかな。
広駅周辺をぶらぶらしてから向かった。
お店の方に人気メニューを伺ったところ、基本はソース味だが、
常連さんの間では醬油味が人気があるという。
昨日おとといと、お好み焼でソース味が続いたのでここは醤油味に決めた。
さぁ、ご対面だ。この掛かってるマヨネーズの量が魅力なんだよね。
醤油味がウマイ! 焦げた醤油の香りってのはソース同様堪りません。
豚肉も脂身の少ないところだからマヨネーズがあってもクドくないし、
ふりかけの存在が地味に効いている。
このふりかけは広島の「旅行の友」(田中食品)なんだろうか?
開店して間もない時間だからか、ご飯も炊きたて熱々でそれも美味しさに輪をかける。
地元に愛されるご当地ライス、大変美味しかったです。
また食べに来よう。ごちそうさまでした~。