２００４年６月 マレーシアの思い出 #1 -クアラルンプール・炒麺-

炒麺／クアラルンプール
もう16年も前になるのか。現在のように宿泊予約サイトなどなかった時代、
勘を頼りに飛び込みで宿を確保してました。
シングル部屋（朝食付）を見せてもらい、まぁこんなもんだろうなと即決。
やれやれとエアコンをつけると、吐き出る風がすごく臭かった。なんか肺病になりそうな感じ（笑）
消すと暑いし、ぐっすり眠れなかった思い出。

その朝食はウエスタン（おそらくスクランブルエッグにパン）かローカルかを選べた。
もちろんローカルを選ぶ。提供されたのは炒麺。きしめんのような幅広麺に甘辛ソース。
マレーシアの味付けは口に合いそうだなと思ったっけ。


前夜はホテル周辺をぶらぶら。


サテー（串焼き）を焼いている露店がありました。

（捕物その６７５） 恋の川 純米

恋の川　純米
醸造元：鯉川酒造（山形県庄内町）
原材料：米・米麹
アルコール分：15-16
容量：180ml
精米歩合：60％

★鯉川酒造　これまでの捕物
　（捕物その７７）　　カップ鯉川　精撰
　（捕物その２８８）　鯉川　純米
　（捕物その６０４）　鯉川　純米２９２
　（捕物その６５３）　鯉川　純米

ふるさと宮城 -七ヶ宿町・天ざる-

天ざる／吉野屋（七ヶ宿町）
七ヶ宿町は「蕎麦」が有名で、街道筋には蕎麦店が点在しています。
滑津大滝の近くにあるお店にやって来ました。


飲食店も客足が遠のいて大変。
コロナウイルスを蹴散らしてやれってなことで、天ざるを注文。


太めの蕎麦が好み。
適度にコシがあって、オイシイ。


たらの芽など、山菜と野菜の天ぷらを味わう。美味しいなぁ（＾～＾）
うん、これは･･･ナスだね。あれ？　ちょっぴり苦いし、食感も何か違うぞ。
天ぷらのタネが書かれたボードに気付いて見てみると、「あけび」とあった。
おーっ、これがあけびだな！！
山形では「あけびの皮」を食べるとは知っていたけれど、初めて食べたよ。
蕎麦にあけび、この地域は山形の食文化圏なのかもしれない。


滝を見て、蕎麦を喰うのが今日の楽しみでした。
ごちそうさまでした～。
（2020年5月訪問）

２０１９年１２月 岩手の思い出 #4 -盛岡・和風たまご焼サンド-

和風たまご焼サンド／iwate tetoteto（盛岡市）
ＪＲ盛岡駅では福田パンを買って帰ろう。
福田パンのコッペパンは柔らかくて大好き！
駅の店舗は本店と違って具の選択は限られるけれど、どれにしようか。
和風たまご焼サンド･･･、これにしよう。


一ノ関行きの列車は乗客が少なかったので、車内で食べることにした。
うむー、今回は具がピンとこなかったな。この美味しいパンに負けてると言うか。
和風と言うことで味控えめなんだろうと思っていたが、予想以上に大人しすぎた。
やはり時間があれば本店まで行って、好みの具をオーダーするのが一番なのだろう。
ナポリタンやツナ＆コンビーフの方が、パンとがっぷり四つに組んで好みだな。
ごちそうさまでした～。

２０１９年１２月 青森の思い出 #8 -八戸・スルメと塩数の子-

スルメと塩数の子／陸奥湊駅前朝市（八戸市）
八戸に来たのだからと、スルメと塩数の子を買って帰ることに。
数の子はパック1000円だろうけど、問題はスルメの値段。
去年は6000円だったので、諦めたんだよね･･･。
今年はどうかと見てみれば、やっぱり品薄状態、10枚で4000円だ。
悩んだけど、奮発して買った。足も含めて、大きさは40ｃｍ。


厚みも申し分なし。


こちらは塩数の子。お値段変わらずの１パック1000円。
塩抜きして、薄皮剥いて青豆と和えるのが定番。
贅沢にプチプチと丸かじりも楽しい。