私は、以前より気になっていた事があるのですが、ちょっとその事を書いてみます★
渋谷や新宿、池袋といった繁華街にある飲食店に行くと、来店時に、よくこういう事を言われます★
『店内が込み合うので、ご利用は2時間でお願いします!』★
(2時間制?)★
いつから、どこの店から、こういう変な制度になったのでしょうか★
宴会などの席の2時間という事はよくある話で、客側も納得の上で利用します★ところが、宴会でもない利用でも2時間とは、、、★
すべての商売は、自分の商品を相手が納得して購入する事で成立します★
そこに、売り手の都合をつけて、納得していない相手に商品を買わせる事は、言ってみれば“押し売り”と同じ事ですよね★
場所柄、東京の繁華街にある店はこういう傾向が顕著に現れていると思います★それも上場会社の経営による大型店で、、、★
写真は、渋谷のとある大型チェーン店のメニューの一つです★
「トントロの味噌焼き」★これには呆れました★
焼いた肉に、味噌をかけただけの料理です(料理と言えない物?)が、焼き過ぎで肉は固くなっているんです★
売り上げ至上主義の2時間制のためなら料理担当も素人なんでしょうね★
こういう客をなめた商売をし続けていると、客離れが増加し、ゆくゆくは倒産になるのがオチでしょう★
ファミリーレストランや居酒屋チェーンの業績低下は一番大事な顧客に対して、一番失礼な事をしていたからです★
時間制という馬鹿な事はもうやめませんか★