温泉部 部活動 其の九 ～ サドヤ醸造場 ～

「旅の醍醐味は、癒しの湯、美味しい料理、そして土地土地の名所めぐりだよね」☆
「温泉部としてはただ湯に浸かるだけではないので、この後も一緒に楽しみましょうね」☆




「甲府に来たら必ずこの方にご挨拶しないとね」☆



「おおーっ！信玄公ー！」☆
「近くで見ると、顔が怖いね～」☆
「親子の確執はいろいろあったけど、武田信玄は家臣からの信頼が厚かったので根は優しい人だったのかもしれないね」☆
「信玄公に肖（あやか）らないとね！」☆





「甲府駅の北口へ行って、甲州夢小路を東へ向かってくださ～い」☆
「どこへ行くの～？」☆
「山梨県に来たらってとこだよ～」☆
「こんな駅の近くになんかあるのかな～」☆
「山梨県は、47都道府県で唯一県名に果物が入っている県だから、、、果物に関係ある？」☆
「あるある～～」☆
「山梨、、、やまなし、、、やま、、、あっ！　葡萄だっ！」☆
「なるほどね～、葡萄といえばワインだっ！」☆
「せいか～い！　ここですよ～」☆



「山梨県にある約80ものワイナリーの中で、駅に一番近いワイナリーの『サドヤ』です」☆



「綺麗な敷地だね～」☆




「こちらの受付で見学をお願いしよう」☆
「専属のソムリエが直々に案内をしてくれるんだって」☆


地下セラー見学
見学実施時間（定員20名・各回30分程度）
【午前】11:00～　11:30～
【午後】13:30～　14:00～　15:00～　16:00～
※満員の場合は、次の回までお待ち頂く事になります。

料金
お一人様300円（特典がございます）

定休日
水曜日（年末年始等も含まれます）
※繁忙期等ご案内できない時期もございます。予めご了承ください。

お問い合わせ
詳細につきましては、お気軽にお問い合わせください。
TEL:055-251-3671


「通常300円だけど、『柳屋』で割引券をいただいてたんで、一人200円になりますよ～」☆




「この扉の奥にワインが眠ってるんだね」☆
「約700坪に及ぶ、醸造場・貯蔵庫の地下ワインセラーには、樽貯蔵庫、一升瓶貯蔵庫、貯蔵用タンク内部に設けた展示室など、ブドウ栽培、ワイン造りに関する展示を行っています」☆



「なんかワクワクするね」☆



「地下は日光が入らないため地上より5℃～10℃位気温が低くなっております」☆
「涼しいね～、、」☆
「っていうか、ちょっと寒いかも～（笑）」☆



「1994年に新たに増設された地下樽所蔵庫では、赤白ワインともに約12ヶ月の樽熟成を施します」☆



「へ～、結構短い期間なんですね」☆
「はい、ウイスキーと違うのがそこなんです」☆
「熟成方法が違うんですね」☆
「はい、樽熟成後はワインを一升瓶に詰め換え、短いコルク栓を打ち、さらに数年地下で貯蔵します」☆
「なんで一升瓶なんですか？」☆
「ワインは大型の瓶の方がより美味しく出来上がるんですよ」☆
「そうなんですか～」☆
「海外のワインにはマグナム瓶もありますが、日本の一升瓶の方がより多くのワインを入れられるから美味しいんです」☆



「勉強になりました、ありがとうございます！」☆
「受付隣りのショップではこちらのワインを割引価格で販売してますので、ご覧になってくださいね」☆





「試飲もできるので、ゆっくり選べるね」☆
「ソムリエお勧めの『シャトーブリヤン　ミュール　赤　720mlとシャトーブリヤン　ミュール　白　720ml』がいいね」☆
「両方とも辛口だしね」☆
「シャトーブリヤンのセカンドラベル「シャトーブリヤン・ミュール」は、サドヤ農園産ブドウで造られたワインを複数年のをブレンドし、熟成感ある柔らかな渋みと丸みを帯びた酸味はお食事と合わせやすい味わいですよ。『ミュール』とは仏語で果実が熟したという意味です」☆




「見学に参加された方には10％引きでご奉仕してますのでよろしくお願いします」☆
「よしっ！買った！（笑）」☆



『株式会社サドヤ』
山梨県甲府市北口三丁目3番24号
055-253-4114