牛の家（うしのや）

「な～んか、無性にハンバーグを食べたくなってきたよ～」☆
「ハンバーグなら食べさせてくれるところは、た～くさんあるぜ」☆
「ほら、池袋のさ～、、、」☆
「わかった！　『牛の家』でしょ？」☆
「そうそう、東急田園都市線「あざみ野駅」にもある人気のステーキ店だ」☆



「美味しいステーキやハンバーグをリーズナブルに食べさせてくれるからね～」☆
「女性が一人でも入りやすいから、今日も結構女性客が多いね」☆



「まずは食前にハイボールで胃袋を膨らまさなくちゃ！」☆
「今日もガッツリいきやしょう！（笑）」☆



「ここのシーザーサラダは美味しいんだよね～」☆
「ドレッシングもいいしね」☆
「これだけでもおつまみになりそう」☆
「居酒屋じゃないんだよ（笑）」☆



「さあ～、来ました～、ハンバーグ～～」☆
「添えられている目玉焼きについて、お店のアドバイスがあるよ」☆
「なになに？」☆
「ハンバーグの目玉焼きは様々な食べ方があるそうだよ」☆
「へ～」☆
「その１　そのまま目玉焼きとして食すという、一番スタンダードな食べ方」☆
「うんうん」☆
「その２　生卵としてすぐに玉子をハンバーグにかけてマイルドにしてみたり、ご飯にかけてTKG（卵かけご飯）として食べるのもよし」☆
「TKG～？（笑）」☆
「その３　付けあわせの野菜でソースが来ないよう壁をつくり、熱々の鉄板でスクランブルエッグを作る」☆
「おおーっ！これは凄い技だね～」☆
「そして、上級編は、玉子をお箸で裏返して１分強待ってから半熟になった玉子をハンバーグの上中央に置き、ハンバーグのセンターから一気２等分して前面切り口を４５度開き、とろーり玉子がハンバーグの断面をゆっくりと流れていく様を観賞しながら食す」☆
「なるほど～、卵ひとつにも拘りがあるんだね、、、ところで君は何にしたの？」☆



「ハラミステーキに目玉焼きトッピングだよ」☆
「ほらほら！早く早く！卵たまご～！」☆
「人のことはいいから自分の分を早く食べなさいよ～（笑）」☆


『牛の家（うしのや）』