『小熊座』2017年2月号より

                  　　　　　 　　　　　忘年や牛のどこかを皿にのせ　　　　布田三保子　焼肉屋での忘年会だろうか。次々に皿に載せられてカルビやタンやホルモンが運ばれてくる。それは、そのまま旨そうな食材であるが、カルビやタンやハツと呼ばずに「牛のどこか」と言われると、たち . . . 本文を読む