味のほうさく [弘明寺]

弘明寺というか井土ヶ谷というか、鎌倉街道沿いにある比較的新しいお店です。 写真は、新作の「ほうさくそば」。 タン麺に近いかな、野菜に挽肉、ゴマが独自のトッピングです。 これに味玉半個とチャーシュー１枚。 麺は細麺で、軽くウェーブしてます、濃い色の麺で美味しい。 スープは塩味(+α?)であっさり。麺とのバランスが良いです。 そして、このチャーシューがまた旨い。 井土ヶ谷ガールズにはイチオシの . . . 本文を読む