上の写真をみて、何の刺身かわかった人はお魚通。全体をみるとこんな感じ。さっぱりした白身。身質は硬くて歯切れは良いです、刺身も角が立ちやすい。
エンガワもしこたまとれました。どんなお魚でも、エンガワはとりわけ美味しいです。
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プロフィール
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