ムツ料理

クロムツとアカムツの料理写真です。 たまには、abukamoアングルでいってみましょう(^^)。 上の写真は、クロムツの頭。 かま、ほほ肉が旨いのと、目玉なんてもう最高の美味ですよ(^^) 左がアカムツ、右がクロムツ。 アカムツの腹身。 脂マシマシの白身では最上級と言ってもいいでしょう。 これは35cmのムツの刺身。 これも脂べっとりです。 湯霜にするには、小さいムツの方が良い . . . 本文を読む

ラーメン二郎 千住大橋駅前店

この日は、りんりん♪さんとくま丸さん、そしてお馴染みSUEOKAセンセイとお食事会です♪。 やってきたのは千住大橋。 夏休み明けのせいか、今日の千住大橋はけっこうな行列。 左に見えるクリーニングの赤い旗を越えたら道の反対側(線路側)に列をつくるのが、ここの並び方のルールです。 小ラーメンの食券です。 並んでいるときに助手さんが大きさを聞きにきて、その際に「かための方はいますか？」 . . . 本文を読む