12月になるとやはり真鯛を狙いたい。毎年いっている宇佐美沖の落ちダイは安定感抜群、しかし今年はスタートが遅れました。夜のイカブリが好調ですっと続いているため、なかなか昼のマダイが食ってこない。今年は初島ワラサがダメダメと思ったらイカブリが絶好調、しかい落ちダイは晩生と、なんか例年とは違います。
とはいえ、富八丸では前日に4.3kgの良型も上がっていて、マダイの模様もよさそうですよ。
そんな . . . 本文を読む
ルート１ カベルネ・ソーヴィニヨン 2012Root:1 Cabernet Sauvignon 2012お国：チリ葡萄：カベルネ・ソーヴィニヨン輸入者：株式会社リンクイン販売者：イトーヨーカドー価格：1280円
このRoot1もお気に入りのワインです。
このときに食べた、小田原吉匠のアジのから揚げを真似て作ってみました。
なるほどと思ったのは、腹をちぎってから包丁を入れるところです。 . . . 本文を読む
ウルフブラス レッドラベル カベルネメルロー 2012Wolf Blass Red Label Cabernet Merlot 2012お国：オーストラリア葡萄：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー輸入者：三菱食品株式会社販売者：イトーヨーカドー価格：1480円
こないだ飲んだウルフブラスの赤ラベルがかーなりおいしくて気にいったのでまた買ってきました。価格は1480円でした、けっこういい値しま . . . 本文を読む