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ツリオヤジのダイアリシスな日々 ~ 知れぬ事は知れぬまゝに、たやすく知れるのは浅い事 (葉隠 聞書第一0202)

車橋もつ肉店:104 ~ むしどりの冷やしアタマ

2015-08-03 06:37:09 | 立ち飲み
2軒めで車橋。20時30頃だと、だいぶん空いていますね。 ビール。 かぶの漬物。 新メニューかな?むしどりの冷やしアタマ。どんな料理だろ?当然、頼む一手でしょう。 夏らしいひと皿。冷やし中華がモチーフか?錦糸卵、きゅうり、紅しょうが、プチトマト。蒸し鶏はゴマダレとからしでいただきます。 この鶏は美味しいですね、しっかりと身が締まっていて味も濃い。さすが車橋、いい肉を出しま . . . 本文を読む
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