お国：オーストラリア葡萄：シャルドね輸入者：南アルプスワインアンドビバレッジ株式会社販売者：薩摩恵比寿堂価格：いただきもの
きのうユカリンTBMからいただいたワイン。
なんと、魚快縁ラベルの釣りバカワイン！^^;;
さっそくいただきましょう。
つまみは、フグマリネ、カマンベール、サラダ。
仙台で買ってきた、ほたてばっかり。賞味期限切れてたけど^^;
すっきりシャルドネの . . . 本文を読む
このときに釣ったショウサイフグ。
小ぶりなのが多かったので、松葉に開いて冷蔵庫で干します。
そして素揚げに。キャプテン勇治から教わったよりふぐの美味しい食べ方。20-22cmのフグでも美味しいですが、やはり干して素揚げにするのはよりふぐに軍配が上がります。
たくさんあって、素揚げだけでは食べきれないのでマリネに。オリーブオイル、ワインビネガーに塩コショウ。タマネギにパブリカを加え . . . 本文を読む
ツリフレのユカリンTBMのお店、魚快縁(ぎょかいえん)のグランドオープンが近づいてきました。
店の前の布看板(でいいのかな?)も新調されています。
右からみたところ。扉のガラスには、釣魚の文字が追加されてますね。こないだ通ったときはなかったです。扉の前にバッカンや防水バッグが置いてありますが、普段は置いてありません^^;
そして、こんな看板も新しくできましたよ。右下のヒラマサ写真 . . . 本文を読む
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