Montes Twins 2015 ～ アジ、ヤリイカ

モンテス　ツインズ 2015
Montes Twins 2015
お国：チリ
葡萄：カベルネ・ソービニヨン、シラー、カルメネール、テンプラニーリョ
輸入者：エノテカ株式会社
販売者、価格：忘れた

とてもソフトなチリの赤は、この日に釣ったアジを中心に。

定番中の定番、アジフライ。
釣ったその日のアジフライは絶品ね。

さらにこの日のヤリイカの残りもフライに。

これは初めての試み。
大アジをサバのようにぶつ切りにしての丸太焼き。

じゅっと醤油をかけていただくと、骨離れよし、食べやすい。
丸ごと焼くよりも火の通りも良い感じ。
ボリューム的にもちょうど良いので、今度からこうやって焼こうかな。

もちろん刺身もいただきます。

野菜もとらないかんで、とコールスロー。

もっと野菜をとらないかんで、とブロッコリー。

チーズ。

ユカリンからいただいたロイズの生チョコを仕上げの肴にさくっと空いて、ごちそうさま。